カリとろ 米粉入りたこ焼き レシピ・作り方
「カリとろ 米粉入りたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉入りたこ焼きのご紹介です。生地に米粉を入れて焼くことで外はカリッと、中はとろっと仕上がります。コツさえつかめば、竹串を使って裏返すのも簡単です。具材はタコ以外にもベーコンやソーセージなどでもおいしく作ることが出来ますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 米粉と薄力粉はそれぞれふるっておきます。
- 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. タコは2cm幅に切ります。
- 3. 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、のこりの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 4. キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。
- 5. 3をたこ焼き器の穴の上まで流し入れ、2、1、あげ玉、紅生姜を入れます。側面が固まるまで1分30秒程加熱し、はみ出た生地を入れ込みながら竹串で裏返します。
- 6. 形を整えながら全体に焼き色が付くまで加熱します。
- 7. お皿に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 たこ焼き器が温度調節できる場合は、中温・180℃程でお作りください。
たべれぽ
4.4
4.4
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