夏は、おいしい果物が旬を迎える季節。そんな旬の果物を使ったクイズに挑戦してみませんか?画像にある、メロンと桃。実はどちらかは、「野菜」としても扱われるんです!さて、どちらでしょうか…?よーく考えてみてくださいね。
「右と左」“野菜”に分類されるのはどっち?メロンと桃…正解は?
正解発表のあとは、正解の果物を使ったレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね!
メロンと桃、どっち…?正解は?
正解は、左!メロンの方が、「野菜でもある」果物なんですね。
農林水産省では、おおむね2年以上栽培する草本植物や木本植物で、果実を食用とするものを「果樹」としています。一年生の草本植物であるメロンはこの条件に当てはまらないので、「果実的野菜」に分類されているんですよ。
「果実的野菜」とはいっても、食べ方は一般的な果物と同じ!
メロンも桃も、夏の間にぜひたくさん召し上がってみてくださいね。
おいしいメロンのレシピをご紹介!
ここからは、おすすめのメロンレシピをご紹介します。メロンムースやメロンソーダ、トライフルなど、ジューシーなメロンのおいしさを楽しめる贅沢レシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ころころ可愛い メロンムース
材料 (4個分(直径6cmのセルクル型))
- メロンムース
- メロン (緑・カット) 200g
- 生クリーム 100ml
- 無糖ヨーグルト 60g
- レモン汁 小さじ1
- グラニュー糖 20g
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ1
- お湯 (60℃) 大さじ1
- 氷水 適量
- ボトム
- ビスケット 30g
- 溶かし無塩バター 20g
- トッピング
- メロン (緑) 100g
- メロン (赤) 100g
手順
- 1 ボトムを作ります。ポリ袋にビスケットを入れて麺棒で砕き、溶かし無塩バターを入れて混ぜます。型の底に1/4量ずつ敷き詰め、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 2 メロンムースを作ります。ゼラチンに水を入れてふやかします。
- 3 フードプロセッサーにメロン、レモン汁を入れて撹拌します。ピューレ状になったら無糖ヨーグルトを加えてさらに撹拌します。
- 4 ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立て、7分立てにします。
- 5 2にお湯を加えて溶かします。
- 6 ボウルに3、5を入れ、氷水で冷やしながらとろみがつくまでゴムベラで混ぜます。
- 7 氷水から外し、4の半量を加えてゴムベラで混ぜます。半量を入れて軽く混ぜ、1に加えて冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
- 8 飾り用のメロンをくり抜きます。
- 9 7に8をのせて完成です。
💡 コロンとしたカラフルなメロンがパッと目を引く、華やかなムースはいかがでしょうか?ヨーグルトの酸味が効いたムースとサクサクとしたボトム、上品な甘さのメロンのバランスがよく、おもてなしなどにもぴったりの一品ですよ。
2.まるごとメロンソーダ
材料 (2人前)
- メロン 1個
- バニラアイス 200g
- サイダー 100ml
手順
- 1 メロンのヘタ側から4cm程を切り落とし、ヘタと反対側は1cm程を切り落とします。
- 2 種を取り除き、裏ごしをして果汁を取り分ます。メロンはラップをかけて、冷凍庫に3時間程入れます。
- 3 2のメロンに2の果汁、サイダーを入れます。
- 4 バニラアイスを添えて完成です。
💡見た目のインパクト大!丸ごとのメロンを器に見立てた、豪快なメロンソーダはいかがでしょうか?シュワシュワとしたさわやかなサイダーとメロンの甘みが合わさって、涼しげな気分が味わえる一品です。
3.メロンの簡単トライフル
材料 (2人前)
- メロン (6片) 400g
- ブルーベリー 30g
- カステラ 100g
- クリーム
- 生クリーム 100ml
- グラニュー糖 大さじ2
- クリームチーズ 30g
- マスカルポーネチーズ 30g
- ミント 適量
手順
- 1 メロン5片は皮をむき、一口大に切ります。残り1片は飾り用に皮を残して斜め半分に切り、皮に切り込みを入れます。
- 2 カステラは1cm角に切ります。
- 3 ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで8分立てまで泡立てます。
- 4 別のボウルにクリームチーズとマスカルポーネチーズを入れてハンドミキサーで混ぜ、3を加えてよく混ざるまで混ぜます。
- 5 器に一口大の1、2、4、ブルーベリーの順に入れて層にします。ミントを飾り、飾り用の1を縁に差し込んで完成です。
💡イギリスのデザート「トライフル」を、メロンと市販のカステラで作りました。材料を順に重ねていくだけで作れるので、見た目のゴージャスさからは想像できないほど簡単に作れますよ。
旬のメロンを堪能しよう!
今回は2択クイズと、正解のメロンを使ったレシピをご紹介しました。メロンはそのまま食べてももちろんおいしいですが、少し手を加えるだけで、リゾート気分が味わえるような素敵なスイーツに大変身します!ぜひ気になったレシピからお試しくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)