「止まらない…!」チーズがとろ~り旨味たっぷり、注目の明太ちくわレシピ

「止まらない…!」チーズがとろ~り旨味たっぷり、注目の明太ちくわレシピ

一口食べたらもう止まらない…!ちくわに明太子とチーズを合わせた、コクと旨みを一度に楽しめる絶品おつまみがこちら!とろーり伸びるモッツァレラチーズの食感が食欲をそそる一品です。ピリ辛の明太子がアクセントになって、ついついお酒が進みますよ。困ったときのあと一品にも重宝するレシピなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

のびーるチーズのちくわ明太子

材料 (2人前)

  • ちくわ 4本
  • スティックモッツァレラチーズ 2本
  • スライスチーズ 4枚
  • 明太子 40g

手順

  1. 準備 明太子の薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1 スティックモッツァレラチーズは縦半分に切ります。
  3. 2 ちくわの中に1を入れます。
  4. 3 フライパンに油をひかずにスライスチーズを置き、その上に明太子の1/4量をのせ、中火で熱します。
  5. 4 スライスチーズがふつふつとしてきたら、中火でスライスチーズの手前に2をのせ、巻きつけるように焼き、火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛りつけたら完成です。

お手軽&絶品おつまみに挑戦しよう

旨みたっぷりのちくわと明太子に、濃厚なチーズを組み合わせた絶品おつまみレシピをご紹介しました。カリッと焼いた外側のスライスチーズと、とろーり食感のモッツァレラチーズの食感のコントラストも楽しい一品です。明太子はたらこに代えてもおいしくお作りいただけますよ。手軽な材料でパパッとで作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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