朝ごはんや夜食の定番メニューといえば、おにぎりですよね。今回は、そんなおにぎりのバリエーションを広げるやみつきレシピをご紹介します。コク深い鶏そぼろのおにぎりや塩昆布とチーズのおにぎりなど、「おにぎり、この手があったか!」と大発見のレシピをピックアップしました。おにぎりのマンネリを打破する絶品レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。
「おにぎり、この手があったか!」朝ごはんにぴったり“毎日やみつき”レシピ3選
1.もろみみそで 鶏そぼろおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 200g
- 塩 ひとつまみ
- 鶏そぼろ
- 鶏ひき肉 50g
- 玉ねぎ 30g
- (A)もろみみそ 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- のり (19×7cm) 2枚
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、鶏ひき肉を入れて炒めます。
- 3 鶏ひき肉の色が変わったら(A)を加えて全体に味がなじむように炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4 ボウルにごはん、塩を入れて混ぜます。2等分にし、ラップにのせます。ごはんの中央に2をのせて、鶏そぼろをごはんで包み込み、三角形に成形します。
- 5 のりを巻いてお皿に盛り付けたら完成です。
💡コクのあるもろみみそを効かせた鶏そぼろを入れた、がっつり系おにぎりはいかがでしょうか?生姜の香りが効いた甘じょっぱい肉みそに、玉ねぎの食感がアクセントを添えてくれますよ。しっとりとしたのりの食感も楽しめ、シンプルながら気分が上がる一品です。
2.塩昆布とチーズのおにぎり
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- プロセスチーズ 30g
- 塩昆布 5g
手順
- 1 プロセスチーズは1cm角に切ります。
- 2 ボウルにごはん、1、塩昆布を入れさっくりと混ぜ合わせ、3等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
- 3 器に盛り付け完成です。
💡旨味たっぷりの塩昆布とプロセスチーズのコクがたまらない!意外な組み合わせが絶品のおにぎりレシピです。にぎりたてを食べると、口の中でチーズがとろ〜り。塩昆布の塩気で味が引き締まり、ついパクパクと食べてしまうおいしさですよ。
3.混ぜるだけで簡単 カニカマチーズおにぎり
材料 (4個分)
- ごはん (温かいもの) 300g
- カニカマ (計30g) 4本
- ベビーチーズ (計45g) 3個
- コーンの水煮 (正味量) 30g
- 有塩バター 5g
- (A)しょうゆ 小さじ1.5
- (A)白いりごま 小さじ1.5
手順
- 1 カニカマは5mm幅に切ります。ベビーチーズは1cm角に切ります。
- 2 ボウルにごはん、有塩バターを入れて混ぜます。バターが溶けたら(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらコーンの水煮、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 3 4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
- 4 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。
💡カニカマの旨味とコーンの甘みが、バターの芳醇な香りと一緒にじゅわっと広がるおにぎりです。しょうゆの香りとごまの風味が、意外にもチーズと相性ぴったり!カラフルな色合いが目にも楽しく、ほんのり甘じょっぱい味わいでやみつきになりますよ。
アレンジおにぎりでマンネリ知らず!
いつもの具材をちょっと違う味つけにしたり、組み合わせを変えたりするだけで、いつもとひと味もふた味も違うおにぎりを簡単に作ることができます。毎日でも食べたくなるようなやみつきおにぎりレシピ、ぜひ作ってみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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