美味しいズッキーニ「右と左」どっちを買うべき？"表面"を見ると分かる選び方とは

夏が近づくと、色とりどりの夏野菜がお店に並びますよね。そんな中でも、鮮やかな濃い緑色でおいしいのがズッキーニ。今回はそんなズッキーニの上手な選び方がわかる二択クイズの出題です！皮がピンと張っていてツヤがある右のズッキーニと、しわが寄った左のズッキーニ、どちらがおいしいでしょうか？よーく考えて、正解を当ててみてくださいね。

答え合わせのあとには、ズッキーニを使ったおすすめレシピも登場します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは「右側の、皮にハリとツヤがある方」でした！

ズッキーニは、皮にピンとハリがあって鮮やかな色をしているのが、新鮮な証拠。そのため右側のように表面にハリとツヤがあるものを選ぶのがおすすめです！ズッキーニは乾燥に弱い野菜なので、表面の皮の状態をよく見て鮮度をチェックするとよいですよ。

新鮮なズッキーニの選び方がわかったところで、ここからはズッキーニを使ったおすすめレシピをご紹介します。しらすの旨みが効いたやみつきになるナムルや、白いごはんが進むスティック肉巻きなど、ズッキーニの食感を生かした絶品ぞろいです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ズッキーニと聞くとイタリアンなどの洋風メニューを思い浮かべがちですが、じつはナムルにしてもおいしいんですよ。しらすの旨みがやわらかいズッキーニになじんで、ごま油の香りも食欲をそそりますよ。

💡ジューシーな鶏もも肉とズッキーニがよく合う、甘酢炒めはいかがでしょうか？甘酢ダレにはとろみをつけているので、しっかり具材に絡んでごはんにもお酒にもよく合いますよ。晩ごはんのおかずにぜひどうぞ。

💡ジューシーな豚バラ肉の旨みがズッキーニによく合う、スティック状の肉巻きです。ニンニクの食欲をそそる香りと豆板醤の辛みを効かせた甘辛い味つけで、白いごはんが止まらなくなるおいしさですよ。

ズッキーニのおいしい選び方はわかりましたか？新鮮なズッキーニが手に入ったら、ご紹介したレシピを参考にぜひズッキーニのおいしいおかずを作ってみましょう！ズッキーニならではの食感がほかの具材とマッチして、きっとお箸が止まらなくなりますよ。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。