ズッキーニのスティック肉巻き レシピ・作り方

「ズッキーニのスティック肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ズッキーニのスティック肉巻きはいかがでしょうか。 柔らかいズッキーニに旨味たっぷりの豚バラ肉を巻くと、とても美味しいですよ。お酒のおつまみや、お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • ズッキーニ 1本
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ります。
  3. 2. 1に豚バラ肉を巻きます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 4. 豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、調味料を加え味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 辛いものが苦手な方は豆板醤の分量を調節してください。

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