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ズッキーニのスティック肉巻き レシピ・作り方
「ズッキーニのスティック肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.56(199)
今晩のおかずに、ズッキーニのスティック肉巻きはいかがでしょうか。柔らかいズッキーニに旨味たっぷりの豚バラ肉を巻くと、とても美味しいですよ。しっかり味がついているので、ごはんとよく合います。是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- ズッキーニ1本
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
- みりん大さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 豆板醤小さじ1
- ごま油小さじ1
- 大葉2枚
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ります。
- 21に豚バラ肉を巻きます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
- 4豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、調味料を加え味が馴染んだら火を止めます。
- 5大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は豆板醤の分量を調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
199人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーなズッキーニと豚バラ肉の相性は抜群です。お肉で巻いて焼くだけの簡単レシピながら、にんにくの香りと豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。柔らかなズッキーニの食感と、タレがよく絡んだ味わい深い一品に仕上がります。弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、ズッキーニがより一層ジューシーに。お弁当のおかずとしても人気で、ナスやパプリカなど野菜を変えても美味しく作れます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
