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ズッキーニのスティック肉巻き　レシピ・作り方

「ズッキーニのスティック肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.56
(199)

今晩のおかずに、ズッキーニのスティック肉巻きはいかがでしょうか。柔らかいズッキーニに旨味たっぷりの豚バラ肉を巻くと、とても美味しいですよ。しっかり味がついているので、ごはんとよく合います。是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ります。
  3. 2 1に豚バラ肉を巻きます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 4 豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、調味料を加え味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は豆板醤の分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
199人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーなズッキーニと豚バラ肉の相性は抜群です。お肉で巻いて焼くだけの簡単レシピながら、にんにくの香りと豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。柔らかなズッキーニの食感と、タレがよく絡んだ味わい深い一品に仕上がります。弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、ズッキーニがより一層ジューシーに。お弁当のおかずとしても人気で、ナスやパプリカなど野菜を変えても美味しく作れます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

いっこ
いっこ
豆板醤の代わりにコチュジャンを使用してもいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
豆板醤とコチュジャンはそれぞれ独特の風味が特徴の調味料のため、代用はおすすめできません。レシピ通り豆板醤を使用することで、ピリッとした辛味がアクセントのおいしい肉巻きに仕上がりますので、材料を揃えてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
そら
そら
豆板醤の代わりになるものはありませんか？
kurashiru
kurashiru
豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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