漢字クイズです!「葡萄柚」この漢字はなんの食べ物かわかりますか?みずみずしい果肉とさわやかな味わいが魅力の、あの食材ですよ!ぜひ想像して、当ててみてくださいね。
【漢字クイズ】「葡萄柚」なんの食べもの?わかったらすごい!気になる答えは…
答え合わせのあとは、「葡萄柚」を使って作るおいしいレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
ヒントは「柑橘類」です!気になる正解は...?
答えは、「グレープフルーツ」でした!意外な答えだったかもしれませんが、正解することはできましたか?
グレープフルーツを使ったおすすめレシピをご紹介!
ここからは、グレープフルーツを使ったおいしいレシピをご紹介します。生ハムとフルーツのクロスティーニや、鶏ささみとグレープフルーツのヨーグルト和え、グレープフルーツスカッシュなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.生ハムとフルーツのクロスティーニ
材料 (2人前)
- フランスパン (1cm) 4切れ
- 生ハム 4枚
- グレープフルーツ 1/4個
- EVオリーブオイル 大さじ2
- トッピング
- 粉チーズ 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 適量
- イタリアンパセリ 適量
手順
- 準備 グレープフルーツは皮をむいておきます。
- 1 フランスパンはオーブントースターで3分程薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 2 グレープフルーツは薄皮をむき、厚みを半分に切ります。
- 3 1にEXオリーブオイルを塗り、2、生ハム、粉チーズをのせます。
- 4 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし、イタリアンパセリを添えて完成です。
💡トーストしたバゲットに、生ハムとフレッシュなグレープフルーツをのせた、クロスティーニのレシピです。生ハムと粉チーズの塩気に、グレープフルーツのさわやかな酸味と甘みが絶妙のハーモニーでとてもおいしいですよ。見た目も華やかで、食卓がパッと明るくなる前菜レシピです。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.鶏ささみとグレープフルーツのヨーグルト和え
材料 (2人前)
- 鶏ささみ (50g) 1本
- グレープフルーツ 1/2個
- 水菜 50g
- ピーナッツ 10g
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ1
- (A)塩こしょう 少々
手順
- 準備 ささみの筋をとっておきます。
- 1 鶏ささみは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
- 2 手で一口サイズに割いて、粗熱をとります。
- 3 グレープフルーツの皮を剥き、5mm幅にスライスします。
- 4 水菜は根元を切り落として、3cm幅に切ります。
- 5 ピーナッツを粗めに刻みます。
- 6 ボウルに2、3、4、5を入れて(A)を入れて和えます。
- 7 全体が馴染んだら皿に盛って完成です。
💡しっとりとした鶏ささみに、みずみずしいグレープフルーツを合わせたおしゃれなデリ風のサラダはいかがでしょうか。淡白な鶏ささみとさわやかなグレープフルーツにヨーグルトを合わせることで味がまとまり、さっぱりとおいしいサラダに仕上がります。ピーナッツの食感も楽しい一品です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.グレープフルーツスカッシュ
材料 (2人前)
- ピンクグレープフルーツ 1個
- はちみつ 大さじ2
- 炭酸水 300ml
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 1 ピンクグレープフルーツを横半分に切ります。
- 2 1の半分は皮を剥いて小房に分け、種を取り除きます。
- 3 1のもう半分はしぼり器でしぼり、種を取り除いておきます。
- 4 ボウルに3とはちみつを加えよく混ぜ合わせます。
- 5 グラスに2、4、炭酸水の順に入れ、ミントを乗せたら完成です。
💡涼し気な見た目が魅力的な、さわやかなグレープフルーツスカッシュのレシピです。グレープフルーツにはちみつを合わせれば、酸味がマイルドになりおいしく仕上がりますよ。炭酸のシュワっとした爽快感が心地よく、さっぱりと楽しめるドリンクです。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
グレープフルーツをさまざまな料理で楽しもう!
今回は漢字クイズと、グレープフルーツを使ったおいしいレシピをご紹介しました。みずみずしくさわやかなグレープフルーツは、そのまま食べるのはもちろん、料理に使っても絶品で、見た目もおしゃれに仕上がりますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
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