朝ごはんや夜食などパクっと食べられて重宝する「おにぎり」ですが、いつも同じになってしまう…なんてマンネリ化していませんか?今回は、一度食べたらやみつきになる「無限おにぎり」レシピをご紹介します。意外と味が決まりにくい定番ツナマヨをはじめ、たらことチーズ、たくあんと天かすなど、バリエーション豊富にピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「おにぎり、この手があった!」「毎日食べたい」やみつき“無限おにぎり”レシピ5選
1.基本のツナマヨおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 400g
- ツナ油漬け (正味量・50g) 1缶
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- のり (5×10cm) 4枚
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 1 ボウルにツナ油漬け、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜます。
- 2 ラップの上に1/4量のごはんを広げ、1/4量の1をのせて包み、三角形に握ります。同様に3個作ります。
- 3 のりを巻きます。
- 4 お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。
💡ツナマヨおにぎりは、大人にも子どもにも大人気のおにぎり。ツナマヨにはごはんと相性バツグンのしょうゆを加えているので、風味豊かに仕上がっています。ツナマヨさえ作ってしまえばあとはごはんを握るだけなので、朝ごはんにも夜食にもサッと出せますよ。
2.桜えびとあおのりのおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- 桜エビ 5g
- 白いりごま 小さじ1
- 青のり 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
手順
- 1 ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
- 3 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。
💡磯の香りがふんわり感じられる、桜エビと青のりのおにぎりはいかがですか?桜エビと青のり、塩を混ぜるだけでもとってもおいしく作れますが、時間のある日は軽く炒った白ごまを加えてみるとさらに香ばしく仕上がりますよ。
3.たくあんと天かすのやみつきおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- たくあん (千切り) 30g
- 天かす 大さじ3
- 小ねぎ (小口切り) 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- (A)青のり 小さじ1
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 1 たくあんはみじん切りにします。
- 2 ボウルにごはん、1、天かす、小ねぎ、(A)を入れ、全体になじむようにさっくり混ぜ合わせます。
- 3 4等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- 4 お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。
💡みじん切りにしたたくあんや天かす、ごまの食感が楽しい、たくあんと天かすのやみつきおにぎり。味つけはめんつゆや顆粒和風だしを使い、しっかりめに仕上げます。一度食べたらやみつきになる、大人にも人気の和風おにぎりです!
4.磯香る たらことチーズのおにぎり
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- たらこ 50g
- スライスチーズ 1枚
- 青のり 小さじ1
手順
- 1 スライスチーズは1cm角に切ります。
- 2 アルミホイルを敷いた天板にたらこをのせ、火が通るまで5分程焼きます。粗熱が取れたら1cm幅に切ります。
- 3 ボウルにごはん、1、2、青のりを入れて混ぜます。ラップに半量をのせて包み、三角形に握ります。同様にもう1つ握ります。
- 4 器に盛り付けて完成です。
💡焼きたらこがたっぷり入った、たらことチーズのおにぎりはいかがですか?たらこはトースターを使い、こんがり香ばしく焼きます。たらことチーズは相性がよく食べ応えもばっちりなので、夜食はもちろんがっつり食べたい日にもおすすめです!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
5.親子丼風 焼き鳥缶で ごろごろごちそうおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 200g
- タレ味の焼き鳥の缶詰 (100g) 1缶
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 大葉 4枚
- 白いりごま 小さじ2
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉は細切りにします。
- 2 耐熱ボウルに溶き卵を入れてラップをかけ、卵が固まるまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗くほぐします。
- 3 ボウルにごはん、1、2、タレ味の焼き鳥の缶詰、白いりごまを入れ、全体になじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4 4等分にし、それぞれラップで包んで三角形に握ります。器に盛り付けて完成です。
💡焼き鳥の缶詰を使った、具材たっぷりのごちそうおにぎり。味つけには缶詰のタレを使うので、忙しい朝や急いでいるときでも簡単においしく作れます。卵はレンジでふんわり仕上げ、ごはんに混ぜ込みます。フライパンを使わず時短で作れる贅沢おにぎり、ぜひお試しくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
やみつき無限おにぎりをレパートリーに加えよう
毎日食べても飽きない、やみつきおにぎりのレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、混ぜるだけのものやレンジ調理のみで作れるものなど、どれも気軽に挑戦できるものばかり。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
