「30分でここまでできるの?」失敗しない“毎日おやつ”レシピ5選

「30分でここまでできるの?」失敗しない“毎日おやつ”レシピ5選

ホッと一息つける至福のおやつタイム。おいしい手作りおやつを作って贅沢な時間を過ごしたいですよね。そこで今回は、作り始めから30分以内でできあがる簡単おやつレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピから餃子の皮を使ったアイデアスイーツまで幅広くピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ホットケーキミックスでハムとコーンのパン

材料 (2人前)

  • ホットケーキミックス 150g
  • (A)牛乳 50ml
  • (A)塩 少々
  • ロースハム 4枚
  • コーン (冷凍) 50g
  • ピザ用チーズ 80g
  • サラダ油 小さじ1

手順

  1. 準備 コーンはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1 ロースハムは1cm角に切ります。
  3. 2 ボウルにホットケーキミックスと(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1とコーンを入れてさらに全体を混ぜ合わせます。
  4. 3 アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗ります。2を1/4量ずつこんもりとのせ、上にピザ用チーズを散らします。
  5. 4 オーブントースターに入れ火が通るまで、8分ほど焼きます。
  6. 5 お皿に盛りつけたら完成です。

💡外はこんがり、中はふんわり!ホットケーキミックスで手軽に作れるパンのご紹介です。パンの中に入れたコーンのほのかな甘みと、ハムとチーズの塩気が相まってクセになる味わい。シンプルな材料で発酵もなく作れるので、初心者さんでも簡単に作れますよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

2.餃子の皮で簡単エッグチョコタルト

材料 (6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • 餃子の皮 (大判) 6枚
  • 生クリーム 50ml
  • 牛乳 50ml
  • 卵黄 (Mサイズ) 2個
  • 砂糖 20g
  • ココアパウダー 5g
  • 粉糖 適量

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに卵黄、砂糖、ココアパウダーを入れホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2 生クリーム、牛乳を加え混ぜ合わせたら、茶こしでこします。
  4. 3 型に餃子の皮を敷きます。
  5. 4 2を3の8分目までそそぎ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼き、粗熱をとり型から外します。
  6. 5 粉糖をふって完成です。

💡アイデアが光る!餃子の皮をカップに見立てた可愛いチョコタルトを作ってみませんか?カリカリとした餃子の皮の食感と、中から溢れだすとろけるチョコと卵のコクがたまりません!少ない材料で手軽に作れるので、おやつやパーティーのデザートにもぴったりですよ。

3.軽い食感 きな粉のスコーン

材料 (4個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • きな粉 25g
  • 三温糖 15g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ふたつまみ
  • サラダ油 30g
  • 調製豆乳 45ml

手順

  1. 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに粉類を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2 サラダ油を加えてホイッパーで混ぜ合わせ、ポロポロのそぼろ状にします。
  4. 3 調整豆乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  5. 4 台に出して四角形に形を整えます。半分に切って重ね、さらに半分に切って重ね、層にします。
  6. 5 厚さ3cmほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切ります。
  7. 6 クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで15分焼きます。表面にこんがりとした焼き色がついたら完成です。

💡サクサクほろほろとした軽い食感と、きな粉の素朴な香りが楽しめるスコーンです。甘さ控えめのシンプルな味わいは飽きのこないおいしさ。少ない材料でササっと作ることができるので、忙しい朝にもおすすめのレシピです。

4.フライパンで簡単 抹茶蒸しパン

材料 (6個分(直径7cm×高さ4cmのココット))

  • ホットケーキミックス 200g
  • 抹茶パウダー 小さじ2
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 100ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 溶かし無塩バター 15g
  • 甘納豆 18粒
  • 水 (蒸す用) 適量

手順

  1. 準備 フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1 ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 1に2、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 ココットにグラシン紙を敷き、3を8分目まで入れ、甘納豆を3粒ずつのせます。
  6. 5 フライパンに布巾を敷いて4を並べ、フライパンの底から2cmほどの水を注ぎます。蓋をして沸騰するまで中火で熱します。
  7. 6 沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど蒸します。竹串を中心に刺して生の生地が竹串に付かなければ完成です。

💡​​ホットケーキミックスとフライパンを使えば、ふわふわの抹茶蒸しパンが短時間で作れます!抹茶のほのかな苦味と黒豆の甘みが相まった上品な味わいの蒸しパンは、色鮮やかで美しい見た目。ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

5.バナナヨーグルトの焼きドーナツ

材料 (6個分(7×7cmのドーナツ型))

  • 生地
  • ホットケーキミックス 100g
  • バナナ 1本
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • 砂糖 20g
  • サラダ油 大さじ1
  • 添え物
  • チャービル 適量

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルにバナナを入れてフォークの背でつぶします。
  3. 2 残りの生地の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
  4. 3 型にサラダ油を塗り、2を流し入れます。
  5. 4 180℃のオーブンで15分程焼きます。
  6. 5 型から外し、チャービルを添えて完成です。

💡ドーナツ用の型があれば、試してみる価値あり!ふわふわでしっとりとした食感のドーナツに、ヨーグルトの爽やかな酸味とバナナの自然な甘みが絶妙にマッチ。やさしい味わいが口いっぱいに広がります。混ぜて焼くだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

30分で作ったとは思えない極上おやつに感動!

いかがでしたか?普段使いにぴったりな30分以内で作れるおやつレシピをご紹介しました。少ない材料で簡単に作れるので、おやつ作りに慣れていない方でも気軽にチャレンジできますよ。サクサク、ふんわりなどの食感や、きな粉や抹茶、チョコなど味もバリエーション豊かに揃えたので、ぜひその日の気分に合わせて作ってみてくださいね。

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