【間違い探しクイズ】“ハンバーグ”に隠れた答えは全部で3つ！わかったらスゴい正解は…？

間違い探しです！2つの画像には、違うところが3つあります。どこが違うでしょうか？画像をよーく見比べて、3つの間違いを探してみてくださいね。

答え合わせのあとには画像のハンバーグにちなんで、おすすめのアレンジハンバーグのレシピをご紹介します。いつものハンバーグとはひと味違うレシピばかりなので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①一番上に乗ったポテトの位置（上：左寄り　下：中央寄り）
②一番手前のトマトの有無（上：ある　下：なし）
③右下、ハンバーグソースのたれ方

でした！全部見つけられましたか？

子どもから大人までみんな大好きなハンバーグ。日本でハンバーグが食べられるようになったのはいつごろか知っていますか？

文献に残されている最も古いハンバーグは、明治28年。当時の婦人雑誌に、牛肉100％でつなぎを使用しない、肉汁とワインのソースでいただくレシピが紹介されています。今の一般的なハンバーグと比べると、ちょっと高級感があるともいえますね。

間違い探しをしていたら、そろそろお腹が空いてきませんか？ここからは、ハンバーグのアレンジレシピをご紹介していきます。たった3つの食材で簡単にお作りいただけるチーズハンバーグや、鮭フレークと豆腐を使ったふわふわのハンバーグなど、どれもいつもとちょっと違う絶品ハンバーグばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。

使う食材はひき肉、玉ねぎ、チーズだけ！気軽にお作りいただける、チーズハンバーグのレシピをご紹介します。ひき肉に塩こしょうを入れてよーく捏ねれば、パン粉や卵を使わずにおいしいハンバーグができますよ。チーズがとろけるハンバーグに、家族みんなが大喜び！とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛豚合びき肉・・・300g
• 塩こしょう・・・小さじ1/3
• 玉ねぎ・・・1/4個
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚
• サラダ油・・・大さじ1
• ケチャップ・・・大さじ2
• パセリ (乾燥)・・・適量

付け合わせ

• ベビーリーフ・・・30g

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに牛豚合びき肉と塩こしょうを入れて粘り気が出るまで捏ねます。1を加えて混ぜ合わせ、2等分にして小判型に成形します。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて2を両面焼き、蓋をして4分程蒸し焼きにし、スライスチーズをのせて1分焼きます。
4.スライスチーズが溶けたら火から下ろしてベビーリーフをのせたお皿に盛り付け、ケチャップとパセリをかけて完成です。

電子レンジでとっても簡単！鮭フレークと豆腐のハンバーグはいかがでしょうか？材料をよく混ぜて電子レンジ加熱するだけなので、忙しい日のおかずにおすすめ。めんつゆを使ってしっかり味つけしてあるので、ソースをかけずにそのままおいしくいただけます。冷めても楽しめるフワフワ食感を、ぜひ体験してみてくださいね。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・150g
• 鶏ひき肉・・・60g
• 鮭フレーク・・・30g
• パン粉・・・大さじ2
• 白すりごま・・・大さじ1
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

添え物

• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を取り除いておきます。
1.大葉以外のすべての材料をボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせ、6等分にして楕円形に成形します。
2.耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
3.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

はんぺんをメイン食材に使った、ひとくち和風ハンバーグのレシピをご紹介します。ひき肉は少量しか使いませんが、はんぺんの旨みがたっぷりなので、とてもおいしくお作りいただけますよ。ふわふわ食感のハンバーグにだしの効いたあんがよく合って、ごはんによく合うおかずになります。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分)

タネ

• はんぺん (110g)・・・1枚
• 牛豚合びき肉・・・80g
• 片栗粉・・・大さじ1/2
• 料理酒・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2

あん

• 水・・・50ml
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1/2

• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.はんぺんは一口大に手でちぎります。
2.フードプロセッサーに1、残りのタネの材料を入れて、はんぺんが細かくなるまで撹拌します。
3.ボウルに移し、6等分にして小判型に成形します。
4.フライパンにごま油をひいてキッチンペーパーで全体に広げ、3を入れて中火で焼きます。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、火が通るまで5分ほど加熱したら火から下ろします。
5.別のフライパンに水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら弱火にします。水溶き片栗粉を入れてかき混ぜながら熱し、とろみがついたら4を入れて絡め、火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。

今回は間違い探しと、ハンバーグのアレンジレシピをご紹介しました。お楽しみいただけましたでしょうか？ハンバーグはソースやトッピングでアレンジできるだけでなく、ハンバーグそのものの食材を変えても楽しめるメニューです。おうちでいろいろなハンバーグを、ぜひ楽しんでみてくださいね。