新鮮な豚バラ肉「右と左」どっち？ツヤでわかる選び方とは…

コクがあって、食べごたえも満点の「豚バラ肉」。そんな豚バラ肉、お店でどうやって選んでいますか？じつはお肉の表面を見れば、新鮮かどうかがわかるんです！右と左、どちらを買うといいのか…よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、豚バラ肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

答えは、左の「ツヤがある豚バラ肉」でした！

新鮮な豚バラ肉は、みずみずしく、表面に光沢が見られます。一方で表面が乾燥しているものは、旨みが飛んでいて食感も悪くなってしまっていることが多いんです。薄切り肉でもかたまり肉でも、表面にツヤがあるかを確認するのがおすすめですよ。

ここからは、豚バラ肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、豚バラ肉をたっぷり使った、見ているだけで食欲をそそる一品！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡甘辛い味つけがクセになる、ジューシーな豚丼はいかがでしょうか。しょうゆベースのニンニク香るタレが肉によく絡んで、ごはんがすすみますよ。パパッと作れてお腹いっぱいになれるので、昼ごはんにおすすめの一杯です。

今回は、新鮮な豚バラ肉の選び方と、おすすめレシピをご紹介しました。いろんな料理に使えて毎日の料理に大活躍の豚バラ肉。選び方を覚えておくだけで、いつものおかずがちょっぴりグレードアップします。ぜひご紹介した選び方を普段のお買い物に活かしてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。