【クイズ】この中にある3つの食べ物はなに？すぐに分かったらすごい！気になる正解は…

クイズです！絵の中の文字を組み合わせてできる、3つの食べ物はなんでしょうか？すべての文字を1回ずつ使いますよ。よーく見て考えてみてくださいね。答え合わせの後は、正解の食べ物にちなんだ簡単なおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「うどん」「ラーメン」「パスタ」でした！みなさんすぐにわかりましたか？

日本で古くから愛されている「うどん」は、地方によってさまざまな種類があります。細めの麺でのど越しがよい秋田県の「稲庭うどん」、幅が広いのが特徴的な群馬県の「ひもかわうどん」、コシの強さが魅力の香川県の「讃岐うどん」など、日本各地でおいしいうどんが食べられます。

ラーメンはみそやしょうゆ、塩といった味の種類や、太麺、細麺など麺のバリエーションも豊かです。パスタはトマトやクリーム、和風などさまざまな味が楽しめて、ソースによってスパゲッティやマカロニ、ペンネというようにパスタの種類を変えるとレパートリーが広がりますね。

答え合わせをしたところで、うどん、ラーメン、パスタの簡単おすすめレシピをご紹介します。とろみがついたつゆが絡む卵とじうどんや、たらこの旨味とコクのあるマヨネーズが相性抜群な和風たらこパスタなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

サッと食べたいときにもおすすめな、卵とじうどんのご紹介です。ふわふわの卵ととろみのついたつゆがうどんに絡み、まさに絶品ですよ。生姜の香りが口いっぱいに広がり、最後まで飲み干したくなる一品です。ゆでうどんを使うと鍋1つで作れるのでとてもお手軽ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (ゆで)・・・1玉
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  
• 生姜・・・10g
  

つゆ

• 水・・・400ml
  
• しょうゆ・・・大さじ1
  
• 料理酒・・・大さじ1
  
• みりん・・・小さじ2
  
• 顆粒和風だし・・・小さじ1
  
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1
  

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

準備.生姜は皮をむいておきます。
1.生姜は千切りにします。
2.鍋に1、水溶き片栗粉以外のつゆの材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたらうどんを入れ、パッケージの表記より1分短く加熱します。
3.弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出るまで加熱します。
4.中火にし、沸騰した状態で溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

おうちによくある材料で簡単に作れるしょうゆラーメンのご紹介です。のど越しのよい中華麺と、さっぱりとしながらコクのある味わいのスープがベストマッチ！中華風と和風のだしを合わせ、旨味を際立たせた一品です。1人で手軽に済ませたいランチにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  

スープ

• 熱湯・・・500ml
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
  

トッピング

• 長ねぎ・・・5cm
  
• 焼き豚・・・30g
  
• メンマ・・・30g
  
• 煮卵・・・1/2個
  
• のり (5×10cm)・・・2枚
  

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。
2.お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげ水気を切ります。
3.器に(A)、熱湯を入れてよく混ぜ合わせます。
4.2を入れ、1、残りのトッピングの材料を盛り付けたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

スパゲティをゆでたら和えるだけでできあがり！和風たらこパスタのご紹介です。コクのあるマヨネーズとたらこの旨味がとてもよく合いますよ。ソースを作る手間が省けるのもうれしいポイントですね。めんつゆを使うと簡単に味が決まるので、お料理初心者の方にもおすすめです。今日のランチにいかがでしょうか。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
  
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
  

ソース

• たらこ・・・60g
  
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
  
• マヨネーズ・・・大さじ1
  

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  
• のり (刻み)・・・適量
  

作り方

準備.たらこは薄皮を取り除いておきます。
1.鍋にお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
2.ボウルに1とソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
3.器に盛り付け、小ねぎとのりを散らして完成です。

いかがでしたか？脳トレクイズと、簡単に作れる麺料理レシピをご紹介しました。麺の種類によって組み合わせる食材や味つけを変えると、アレンジの幅がぐんと広がって作るのも食べるのも楽しくなりますよ。すぐに食べたいときにも麺料理が重宝するので、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。