ドリップコーヒーは香り高く、味や風味は格別ですよね。ところで、皆さんはコーヒーを淹れたあとに残るかすを、どのようにしていますか?実は、捨ててしまうのはもったいないほど、いろいろなことに役立つんです!今回は、コーヒーかすの便利な再利用方法についてご紹介します。コーヒーのお供にピッタリなスイーツレシピと併せて、ぜひご覧くださいね。
「捨てないで!」コーヒーの"豆かす"の意外すぎる活用方法に「次から絶対取っておこう…!」

コーヒーかすを再利用する前に...
コーヒーを淹れたあとのかすは、当然ながら湿り気を帯びていますよね。このままにしておくとカビなどが発生する可能性があるので、まずはしっかり乾かすことが大切です。
乾燥方法は至って簡単で、湿っているコーヒーかすを新聞紙やバットに平らに広げ、天日干しするだけ。外に置く場合は、風で飛ばされないよう注意してくださいね。
窓辺など、室内の日当たりのよい場所でも大丈夫です。しっかり乾燥させてから使ってくださいね。
コーヒーかすを再利用してみよう!
ここからは、乾燥させたコーヒーかすの再利用方法を詳しく見ていきましょう!
食器洗剤として
コーヒーかすには、油やにおいなどの汚れを吸着する役割があるので、食器の洗剤として使うことができます。
使用後の油がついたフライパンで、どれだけ汚れが落ちるか試してみましょう。
フライパンにコーヒーかすを広げて、油となじませます。
ある程度なじませたら、コーヒーかすを一か所に集めます。コーヒーかすが油を吸ってくれているのがわかりますね!
あとはキッチンペーパーなどでコーヒーかすをふき取り、スポンジで洗います。コーヒーかすでしっかり油を取り除けたので、スポンジが汚れることもなく、フライパンもすぐにきれいになりました。この方法で汚れを取っておくと、フライパンに残った油をシンクに流さずにすみ、排水溝の詰まりを防げるというメリットもあります!
フライパンなどの油汚れだけでなく、グラスなどガラス製の汚れ落としにも効果的ですよ。こちらも実際に見ていきましょう。
汚れたグラスに水とコーヒーかすを少量入れて振り洗いをすると...?
<上:振り洗い前のグラス 下:振り洗い後のグラス>
こちらも、グラスの汚れを簡単に落とすことができました。洗剤を使わなくてもこんなにきれいになるのは驚きですよね。
脱臭剤として
コーヒーかすは弱酸性のため、アルカリ性のアンモニア臭などを中和する働きがあります。この作用を利用して、脱臭剤や消臭剤として使うこともできるんです!順番に見ていきましょう。
食品のにおいがついたタッパーやビンにコーヒーかすを入れ蓋をしてしばらく置くと、においを取ることができますよ。
消臭剤として
タッパーや瓶などの密閉空間ほどではないですが、お部屋などの気になる臭いにもコーヒーかすが効果を発揮します!
まず、乾燥したコーヒーかすをお茶パックやコーヒーフィルター、ガーゼなどで包みます。
冷蔵庫やゴミ箱、玄関や靴箱など、においが気になる場所に置きましょう。
包むものがない場合は、蓋のあいた容器に入れて置くだけでも効果を得ることができます。
このように、コーヒーかすはさまざまな用途で再利用することができるすぐれものです!ドリップコーヒーをよく飲む方は、ぜひ気になった方法にトライしてみてくださいね。
おすすめレシピをご紹介!
さて、ここからはコーヒーと相性がよいスイーツレシピをご紹介します。今回はグラノーラを使ったざくざくビスコッティをピックアップしました。ティータイムを楽しんだあとは、ぜひご紹介した方法でコーヒーかすを再利用してみてくださいね!
グラノーラでざくざくビスコッティ
ホットケーキミックスを使って簡単に作る、ざくざくビスコッティのご紹介です。ボウルに材料を混ぜ合わせたら、オーブンで焼くだけのお手軽レシピ。グラノーラの香ばしい香りが広がり、思わず次々と食べ進めてしまうこと間違いなしのおいしさです。生地を高温で焼いてから細長くカットして2度焼きしているので、カリッとした食感が楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(10個分)
- グラノーラ・・・50g
- ホットケーキミックス・・・100g
- (A)グラニュー糖・・・30g
- (A)卵・・・1個
- オリーブオイル・・・大さじ1
作り方
準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに(A)を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
2.グラノーラとオリーブオイルを加えて更に混ぜます。
3.全体が混ざったらホットケーキミックスを振るい入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
4.天板にオーブンシートを敷き、厚さ1.5cmの10×15cm程度に伸ばします。
5.170℃のオーブンで20分焼きます。
6.火が通ったら10等分に切り、断面を下にして並べます。
7.オーブンを150℃に下げて15分焼きます。表面が固くなっていたら冷まして完成です。
飲み終えたコーヒーのかすを活用しよう!
いかがでしたか?今回は、コーヒーかすの再利用方法と、コーヒーのお供にピッタリのスイーツレシピをご紹介しました。今まで処分していたものが生活のいろんなシーンで役立つなんて、ちょっぴりお得な気分になれますよね。コーヒーをよく飲む方は、ぜひ今回ご紹介した内容を参考にしてみてくださいね!