「おうちにあるツナ缶を使って！」やみつき間違いなしの“おつまみ”レシピ5選

晩酌のひとときに、おうちにあるものでささっと作れるレシピのレパートリーを増やしてみませんか？今回は、ご家庭で常備していることの多い「ツナ缶」を使った絶品おつまみレシピをご紹介します。「ツナしいたけのサクサク焼き」や、「ちくわとツナキムチのチーズ焼き」など、一度食べたらやみつきになるおいしいおつまみをピックアップしているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ツナしいたけのサクサク焼きのご紹介です。オイスターソースとマヨネーズで味つけしたツナをしいたけの上にのせ、ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉をかけてサクッと香ばしく焼き上げれば完成！。しいたけを丸ごと使っているので、食べ応えも抜群ですよ。おつまみだけでなく、副菜おかずとしても活躍するレシピなので、ぜひレパートリーに加えてくださいね。

材料(2人前)

• しいたけ (計100g)・・・8個
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
• (A)オイスターソース・・・小さじ2
• (A)マヨネーズ・・・小さじ2
• ピザ用チーズ・・・30g
• 粉チーズ・・・大さじ1/2
• パン粉・・・大さじ1

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ボウルにツナ水煮、(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.しいたけの軸を取り除き、アルミホイルを敷いた天板の上に並べます。
3.1をのせ、ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉の順にかけます。
4.しいたけに火が通り、焼き色がつくまでオーブントースターで5～6分焼きます。器に盛り付け、パセリをかけてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

なめらかでクリーミーな舌触りで人気のアボカドとゆで卵で作るマヨサラダはいかがでしょうか？アボカドの緑とゆで卵の黄色がお皿に映える、彩りのよいサラダです。レモン汁を加えることで、くど過ぎず、さっぱりとした味わいに仕上がりますよ。デリ風のおしゃれなサラダなので、おもてなしなどにも喜ばれる一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・1/2個
• ゆで卵・・・2個
• ツナ油漬け・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)EVオリーブオイル・・・小さじ2
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• サニーレタス・・・1枚
• 黒こしょう・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
1.アボカドは2cm角に切ります。
2.ゆで卵は半分に切ります。
3.ボウルに1、2、ツナ油漬け、(A)を入れて、味がなじむように和えます。
4.器にサニーレタスを敷き、3を盛り付け、黒こしょうをかけて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

さつまいもをツナと合わせた、旨味たっぷりなサラダのご紹介です。さつまいものやさしい甘みとツナの旨味が相まって、箸の止まらないおいしさ！。黒こしょうのピリッとした刺激が味のアクセントになって、思わずお酒も進みます。さつまいもの加熱は電子レンジを使うので、工程も簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• さつまいも・・・300g
• 水 (さらす用)・・・適量
• ツナ油漬け・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ3
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• パセリ (生、刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。水が入ったボウルに入れ、10分程置きます。ザルに上げて水気を切ったら耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱します。
2.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.粗熱を取った1とツナ油漬けを入れ、よく混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ちくわの穴にツナとキムチを挟み込み、チーズをのせてオーブントースターで焼くだけの絶品レシピです。キムチの辛味とツナの旨味、チーズのまろやかさが合わさってコクのある味わいが楽しめますよ。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、お酒もすすみます！ビールに合う一品となっていますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ちくわ・・・4本
• キムチ・・・30g
• ツナ油漬け・・・20g
• ピザ用チーズ・・・20g
• ごま油・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.ちくわは縦に切り込みを入れます。
2キムチは粗みじん切りにします。
3.ボウルに2、ツナ油漬け、ごま油を入れて混ぜ合わせ、1に挟みます。
4.アルミホイルを敷いた天板に3を並べ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで3分ほど焼きます。
5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

かわいらしい見た目でホームパーティーにもぴったりなおつまみのご紹介です。使う材料はシンプルですが、クリーミーな味わいでついつい手が伸びますよ。ゆで卵の白身にフィリングをのせるので、ひとくちでパクッと食べやすいのもうれしいポイントです。食卓を華やかに演出してくれるおつまみなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• ツナ油漬け (正味量)・・・30g
• ベビーチーズ (計30g)・・・2個
• マヨネーズ・・・大さじ1
• バジル (葉・生)・・・適量
• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.鍋にお湯を沸かし沸騰したら中火にし卵を入れ、12分ゆで流水にさらし、殻をむきます。
2.半分に切り、黄身と白身に分けます。
3.ベビーチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルに2の黄身、3、ツナ油漬け、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
5.2の白身に4を入れ、粗挽き黒こしょうを散らしバジルを添えたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

いかがでしたか？今回は普段からストックしているご家庭も多い「ツナ缶」を使ったおつまみをご紹介しました。ツナ缶自体に旨味があるので、少し手を加えるだけで簡単においしいおつまみが完成しますよ。お好みのお酒に合わせて、今回ご紹介したレシピを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。