【クイズ】「？」に入る食材はなに？ヒントは読む方向を工夫すること！正解は…

なぞときクイズです！「？」には何が入るでしょうか？ヒントは、読む方向を工夫すること！問題をよく読んで考えてみてくださいね。答え合わせの後は、正解にちなんだおやつレシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「シナモン」でした！

問題文を読むと「パン」や「レモン」が目につきますね。このことから「パン」や「レモン」から連想されるものにヒントがあるのでは？と思いますが、なかなか意味が通じる文になりません。この謎を解くカギになるのは「問題文を反対から読む」ということ！問題文を反対から読むと「しなもンパンモレもンパ？」となります。元の問題文と見比べてみると、「パンモレもンパ」の部分の読みが共通していることがわかりますね。実はこの問題文は、回文になっていたんです！問題文を反対から読んだものから「パンモレもンパ」を除くと「しなもン」が残ります。つまり「？」に「しなもン」を当てはめると回文が成立する、という仕組みになっていたんですね。正解は「シナモン」でした！

答え合わせをしたところで、シナモンの香りを生かした絶品おやつレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使って発酵なしで作れるシナモンロールや、りんごの甘みがおいしいシナモンアップルパイなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

手軽に作れておやつにもぴったりな、北欧風シナモンロールのご紹介です。パンを作るのは時間と手間がかかるイメージがありますが、このレシピでは発酵させる必要がなく簡単！ホットケーキミックスを混ぜたほんのり甘い生地とシナモンの香りがよく合います。おもてなしにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(8個分)

生地

• 強力粉・・・120g
  
• ホットケーキミックス・・・100g
  
• ドライイースト・・・6g
  
• 塩・・・3g
  
• 溶き卵 (Mサイズ・25g)・・・1/2個分
  
• 牛乳 (40℃程度)・・・100ml
  
• 無塩バター・・・20g
  

• 強力粉 (打ち粉用)・・・適量
  

シナモンフィリング

• 溶かしバター (無塩)・・・10g
  
• グラニュー糖・・・大さじ2
  
• シナモンパウダー・・・小さじ2
  

トッピング

• 溶き卵 (Mサイズ・25g)・・・1/2個分
  
• くるみ (無塩)・・・20g
  

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.くるみは手で砕きます。
2.耐熱ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出します。
3.無塩バターをなじませ、表面がつるんとするまで捏ねます。ボウルに入れラップをかけ、200Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4.丸め直し、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。（ベンチタイム）
5.打ち粉をふった台にとじ目を上にしておき、麺棒で30×20cmの長方形に伸ばします。ハケで溶かしバターを塗り、残りのシナモンフィリングをふりかけます。手前から巻き、とじ目をしっかりととじ、台形の形になるように8等分に切ります。
6.長い面を下にして天板に並べ、手で押さえます。溶き卵を塗り、1を散らし、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼きます。
7.器に盛り付け完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ティータイムのお供にあるとうれしい、サクサクのシナモンラスクはいかがでしょうか。カリカリに焼いたフランスパンの香ばしさとシナモンの風味が相まって、まさに絶品！つい手が伸びるおいしさですよ。食べやすくかわいらしいサイズで、パーティーにもぴったりです。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(20枚分)

• フランスパン・・・1/3本
  
• 無塩バター・・・50g
  
• (A)粉糖・・・50g
  
• (A)シナモンパウダー・・・小さじ1
  
• ミント・・・適量
  

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。
1.フランスパンは1cm幅に切ります。
2.ボウルに無塩バターを入れて練り、なめらかになったら(A)を加えて混ぜ合わせます。
3.1に2を塗ります。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで5分焼き、カリカリになったら完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

冷凍パイシートで簡単に作れる、シナモンアップルパイのご紹介です。加熱して甘みが増したりんごの風味とシナモンは間違いない組み合わせ！パイのサクサク感が楽しめて紅茶やコーヒーなどと相性抜群ですよ。まるでお店で食べるような一品がおうちで味わえます。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1台分（18cmタルト型）)

• 強力粉 (打ち粉)・・・適量
  
• 冷凍パイシート・・・4枚
  

りんごのフィリング

• りんご・・・3個
  
• グラニュー糖・・・50g
  
• 生クリーム・・・30ml
  
• 無塩バター・・・20g
  
• シナモンパウダー・・・小さじ1/2
  

• ビスケット・・・50g
  
• 溶き卵・・・1個分
  
• チャービル・・・適量
  

作り方

準備.冷凍パイシート2枚はパッケージに記載されている通りに解凍しておきます。
1.ビスケットは袋に入れて麺棒で細かく砕きます。
2.りんごは芯を取り除き、8等分のくし切りにしたら、皮を剥きます。
3.りんごのフィリングの材料を全て鍋に入れて弱火にかけます。水気が出てきたら、中火にし、りんごが柔らかくなったら火から下ろし、粗熱をとります。
4.打ち粉をし、解凍したパイシート2枚を半分に切り、全て重ねて伸ばしたら、タルト型に敷きます。オーブンは200℃に予熱します。
5.4に1、3を敷き詰めます。
6.打ち粉をし、解凍していない冷凍パイシート2枚をそれぞれ縦7等分に切ります。
7.5の上に6を10本、格子状に編み込みながら乗せます。残りの4本はねじりながら縁に乗せ、全体に溶き卵を塗ります。
8.200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
9.焼き色がついたら取り出し、チャービルを飾ったら完成です。

いかがでしたか？なぞときクイズと、シナモンの香りが楽しめるおやつレシピをご紹介しました。シナモンはパンやパイとの相性はもちろん、りんごなどのフルーツともよく合いますよ。ホットケーキミックスや冷凍パイシートを活用しながら、ぜひシナモンを使った手作りおやつを堪能してくださいね。