「知らなかった…！」タイでドリアンを食べた男性→ビールを頼んだ瞬間、現地人に“全力で止められたワケ”

果物の王様「ドリアン」。強烈な匂いと濃厚な甘味をあわせもつ、不思議な魅力を持った人気のフルーツですよね。タイに旅行に来たこちらの男性も、現地の友人に連れられてそんな魅惑のフルーツ「ドリアン」を食べに来たようです。しかし、常夏の国で喉が渇いた男性がついでにビールを注文しようとすると、なぜか友人に全力で止められることに！その理由とは…？

タイでは「ドリアンとビールは食べ合わせが悪い」というのが共通認識なんだそう。何でも、一緒に食べると悪酔いすることがあるのだとか…。友人が同行していなかったらどうなっていたのだろう…と想像し、思わず青ざめる男性でした。さすがフルーツの王様、一筋縄ではいきませんね！

Illustrator：70もる

タイといえば、ドリアン以外にもおいしい食べ物がいっぱい！ここからは、そんなタイ料理のなかから、おうちでも簡単に作れるレシピをご紹介します。豚肉を使ったチャーハン「カオパッムー」は、おうちにいながらタイ旅行気分を味わえるレシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

タイの豚肉チャーハン、カオパッムーをご紹介します。タイ料理店で出てくるようなメニューを、おうちで再現できるとっておきのレシピですよ。豚肩ロース肉のジューシーな旨みが、さっぱりとしたタイ米によく馴染んだ、やみつき間違いなしの一品。ナンプラーの風味や紫玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになり、どんどん食べ進めてしまいますよ。最後に入れる小ねぎやミニトマトは、さっと炒め合わせるくらいにすると食感が楽しめる仕上がりになります。ぜひお試しくださいね！

材料(1人前)

• タイ米 (温かいもの)・・・200g
• 豚肩ロース (薄切り)・・・80g
• 紫玉ねぎ・・・1/4個
• 小ねぎ・・・10g
• ミニトマト・・・2個
• (A)ナンプラー・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1/2
• (A)薄口しょうゆ・・・小さじ1
• ニンニク・・・1片
• サラダ油・・・大さじ1/2

トッピング

• きゅうり・・・20g
• サニーレタス・・・10g
• レモン (飾り用、くし切り)・・・1/8個

作り方

準備.きゅうりのヘタは切り落としておきます。
1.サニーレタスは手で一口大にちぎります。きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.紫玉ねぎは薄切りにします。
4.小ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
5.豚肩ロースは3cm幅に切ります。
6.フライパンにサラダ油、2を入れ、中火にかけて香りが立つまで炒めます。
7.3を入れ、しんなりするまで炒めたら、5を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
8.タイ米を入れ、中火で全体を混ぜ合わせます。
9.油がまわったら、4、(A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒め、火から下ろします。
10.器に盛り付け、1、レモンを添えて出来上がりです。

いかがでしたか？ドリアンにまつわるちょっと怖い話と、おうちで作れるタイ料理のレシピをご紹介しました。今回ご紹介したのは、材料をそろえるのに少し手間がかかりますが、タイ料理の味わいをご自宅でも再現できるレシピです。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにも喜ばれるので、ぜひマスターしてみてくださいね。