タイ米でつくる カオパッムー　レシピ・作り方

手順

• 準備きゅうりのヘタは切り落としておきます。
• 1サニーレタスは手で一口大にちぎります。きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3紫玉ねぎは薄切りにします。
• 4小ねぎは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
• 5豚肩ロースは3cm幅に切ります。
• 6フライパンにサラダ油、2を入れ、中火にかけて香りが立つまで炒めます。
• 73を入れ、しんなりするまで炒めたら、5を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
• 8タイ米を入れ、中火で全体を混ぜ合わせます。
• 9油がまわったら、4、(A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒め、火から下ろします。
• 10器に盛り付け、1、レモンを添えて出来上がりです。