クイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?私たちの食卓には欠かせない、細長い形をした、ある食材の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】ピンときたら爽快!共通して入る2文字の食べ物はなに?
後半では、正解にちなんだ食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「薬味」です!気になる正解は...?
答えは、「ねぎ」でした!それぞれ当てはめると、「ねぎとろ」「えねるぎー」「ねこそぎ」となりますね。
玉ねぎを使ったおすすめレシピをご紹介!
ここからはねぎにちなんで、玉ねぎを使ったおすすめのレシピをご紹介します。とろーりたまごでオニオンスライスや、丸ごと玉ねぎのジューシー肉巻き、マルゲリータ風玉ねぎステーキなど、個性豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.とろーりたまごでオニオンスライス
材料 (2人前)
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 (さらす用) 適量
- かつお節 2g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- ポン酢 大さじ1
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにし、5分程度水にさらし、水気を切ります。
- 2 器に盛りつけ、かつお節、卵黄をのせ、ポン酢をかけたらできあがりです。
💡みずみずしいオニオンスライスが主役!薄切りの玉ねぎに、かつお節と卵黄をのせ、仕上げにポン酢をかけたらあっという間に完成です。玉ねぎの辛味に、卵黄のまろやかな味わいとかつお節の旨味、そしてさっぱりとしたポン酢がマッチしていて、お酒にもよく合う一品です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.丸ごと玉ねぎのジューシー肉巻き
材料 (1人前)
- 玉ねぎ (200g) 1個
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 塩こしょう 少々
- 料理酒 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- 大葉 2枚
手順
- 準備 玉ねぎは上下を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 玉ねぎは上部1/3程の深さまで十字の切り込みを入れます。
- 3 豚バラ肉は放射線状に広げておき、塩こしょうをふり、2を包みます。
- 4 3を耐熱ボウルに入れ、料理酒を入れます。ラップをして600Wの電子レンジで5分程、豚バラ肉と玉ねぎに火が通るまで加熱します。
- 5 器に盛り付け、ポン酢をかけます。1をのせて完成です。
💡インパクト抜群の見た目にも注目の、玉ねぎを丸ごと使った肉巻きレシピです。豚バラ肉で玉ねぎを巻き、電子レンジで加熱したらできあがり。とろっと甘い玉ねぎと旨味たっぷりな豚バラ肉に、さっぱりとしたポン酢がとてもよく合っていて、お箸がどんどん進みますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.マルゲリータ風 玉ねぎステーキ
材料 (2人前)
- 玉ねぎ 1個
- 塩 小さじ1/4
- ピザソース 大さじ2
- ピザ用チーズ 30g
- オリーブオイル 大さじ1
- トッピング
- バジル (生) 5枚
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 1 玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
- 2 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて、両面に焼き目が付くまで15分程焼きます。
- 3 玉ねぎにピザソース、ピザ用チーズをのせ、蓋をしてピザ用チーズが溶けるまで弱火で3分程焼き、火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
💡弱火でじっくり焼いて甘味を引き出した玉ねぎに、チーズとピザソース、バジルを合わせてマルゲリータ風に仕上げました。シンプルですが、トロッと甘い玉ねぎに、マルゲリータ風のトッピングが相性抜群!おいしいだけでなく、見た目もかわいらしいアイデアレシピです。
玉ねぎ料理のレパートリーを増やそう!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、玉ねぎを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どれも、これまでありそうでなかった、アイデア満載の個性豊かな玉ねぎレシピばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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