世界でいちばん「バナナ」を輸出している国はどこ？輸出量が2位の2倍以上でダントツ1位だったのは…

自然な甘さがおいしいバナナは、そのまま食べておいしいのはもちろん、お菓子作りにも大活躍ですよね。そんなバナナの輸出量が一番多い国はどこか知っていますか？今回は、バナナの輸出量が多い国をランキングでご紹介します。正解を発表したあとには、バナナを使った簡単おやつのレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね！

さっそくランキングの発表です！このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。2021年の年間のバナナ輸出量を比べています。1位の国はどこか、予想してみてくださいね。

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第5位・・・コロンビア　2,103,076 t

第4位・・・コスタリカ　2,312,244 t

第3位・・・フィリピン　2,430,240 t

第2位・・・グアテマラ　2,493,872 t

気になる第1位は...。

第1位・・・エクアドル　6,813,409 t

一位はエクアドルでした！エクアドルは中南米の赤道直下に位置する国。昼と夜の寒暖差が大きく、バナナの栽培にはうってつけの気候なんですよ。エクアドルで採れるバナナは、他の国のものと比べても糖度が高く、もっちりとした食感が特徴です。なかでもクリーミーな甘さを持つ「グラネイン」という品種が数多く栽培されています。お店でエクアドル産のバナナを見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてはいかがでしょうか。

ここからはご紹介したランキングにちなんで、バナナを使ったおやつの簡単レシピをご紹介します。材料3つで作れる簡単バナナケーキや、バナナのキャラメリゼなど、バナナの自然な甘さを活かしたレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ホットケーキミックスを使った、簡単バナナケーキのレシピをご紹介します。ねっとりとしたバナナの自然な甘さをたっぷり楽しめる一品ですよ。材料はたったの３つで作り方も簡単なので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦していただけます。毎日のおやつにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。　　
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

しっとりふわふわ食感がたまらない、バナナと豆腐の入ったココアマフィンを作ってみましょう！ココアがちょっぴりほろ苦い、甘さ控えめの仕上がりなので、甘いものが苦手な方でもおいしく召し上がれますよ。ホットケーキミックスを使うので、手間なく手軽にお作りいただけます。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

• ホットケーキミックス・・・150g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• ココアパウダー・・・10g
• バナナ (計200g)・・・2本

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
1.バナナは、5mm幅の輪切りにします。
2.絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。滑らかになったら、ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
3.1を半量入れ、全体になじむように混ぜます。
4.型の8割ほどまで3を流し込み、残りの1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ、型から外し、完成です。

ねっとり食感がたまらない、バナナのキャラメリゼをご紹介します。加熱して甘みが増したバナナと、濃厚なバニラアイスが相性抜群の、贅沢な味わいの一品です。バナナをフライパンにのせたら、できるだけ動かさずにじっくりと焼くことがおいしく作るポイントですよ。食後のデザートに、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• バナナ・・・1本
• 有塩バター・・・10g
• グラニュー糖・・・大さじ1
• バニラアイス・・・50g
• チャービル・・・適量

作り方

準備.バナナは皮を剥いておきます。
1.バナナは縦に半分に切ります。
2.中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、グラニュー糖をバナナの形に合わせて入れます。
3.1をのせて中火で焼きます。
4.グラニュー糖がカラメル色になったら、裏返します。中火のままさらに1分程焼いて火から下ろします。
5.お皿に4とバニラアイスを盛り付け、チャービルを添えて完成です。

いかがでしたか？バナナの輸出量が多い国ランキングと、バナナを使ったおやつの簡単レシピを紹介しました。バナナを使ったお菓子は、しっとり濃厚に仕上がってとてもおいしいですよね。どのレシピも簡単に作れるので、ぜひおやつ作りのレパートリーに加えてみてくださいね。

[出典]FAO - FAOSTAT, Countries by commodity, Top 20 Country, Export quantity of Bananas