2026.9.8

ぶどう「右、左」どっちを選ぶべき？軸の太さで分かる正解は…

梨や柿と並んで、秋のフルーツとして親しまれている「ぶどう」。皆さんは右の軸が太いぶどうと左の軸が細いぶどう、どちらを選ぶとよいか分かりますか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、ぶどうを使ったレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

右、左、どっち？気になる正解は…？

正解は、「右の、軸が太い方」でした。

ぶどうを選ぶときは、まず軸の太さをチェック！軸が太くしっかりしているものは、実に栄養が行き届いている目安になるんですよ。

さらに、軸の色にもヒントが隠れています。茶色くなっているものより、緑色のほうが新鮮なんです。次にぶどうを買うときには、ぜひ軸をチェックしてみてくださいね！

ここからは、ぶどうをたっぷり使ったスイーツレシピをご紹介します。ヨーグルトムースの中にぶどうの実を閉じ込めたケーキは、ジューシーでさわやかな味わいが特徴！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料（1台分(15cmの丸型））

手順

準備ぶどうは房から外しておきます。
1 ボトムを作ります。ジップ付き保存袋にビスケットを入れて麺棒で細かくなるまで砕き、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。型に敷き詰め、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
2 ゼラチンに水を加えて混ぜ合わせ、10分ほど置いてふやかします。
3 ぶどうはトッピング用に3個を残し、皮をむいて実と皮に分け、半分に切ります。マスカットはトッピング用に8個を残し、半分に切ります。
4 3の皮をお茶パックに入れ、水、グラニュー糖と一緒に鍋に入れて中火に加熱します。色がしっかりと出るまで煮詰めたら火から下ろし、温度が60℃程度まで下がったら50mlを取り分け、2に入れてゼラチンが溶けるまで混ぜ合わせます。
5 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで8分立てにします。無糖ヨーグルトを入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
6 4を入れて混ぜ合わせ、半分に切った3を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
7 1に6を流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
8 別のボウルにトッピング用の材料を入れ、ハンドミキサーで8分立てにして絞り袋に入れます。
9 7を型から外し、8、トッピング用の3をのせて完成です。

💡色とりどりのジューシーなぶどうと、さっぱりとしたヨーグルトムースの相性が抜群！ボトムのザクザクとした食感も楽しく、バランスの良い味わいに思わず夢中になりますよ。トッピングはお好みでアレンジしてみてくださいね。

ぶどうの選び方クイズと、おすすめのレシピをご紹介しました。ぶどうを選ぶときは、軸に注目すればよいことが分かりましたね！そのまま食べるのはもちろん、今回のようにスイーツに変身させてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。