「仕方ない…オムレツにしよう」オムライス作りに苦戦する男性→さらに追い討ちをかけた友人の“衝撃の一言”とは…？

自宅に友人が遊びに来ることになり、慣れない手料理でおもてなししようと張り切る男性。張り切って「オムライス」に挑戦するも、なかなか苦戦している様子です。試行錯誤してついに完成を迎えますが、想像していた「オムライス」とはちょっと違ったものになってしまったようで…？

オムライスの卵部分がうまく丸まらず、計画を変更してオムレツにすることにした男性。しかしそれもうまくいかず、卵はぼろぼろの仕上がりに…。しかたなくチキンライスにその卵を添えて食卓に出すと、友人はうれしそうに「スクランブルエッグか！」と喜んでくれました。別の料理だと思われてしまいましたが、友人の笑顔が見られたので結果オーライですね！

Illustrator：70もる

ここからは漫画の内容にちなんで、絶品オムライスレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、卵で包まない簡単オムライスレシピ！ミックスベジタブルを加えたケチャップライスに、生クリーム入りのコク深い卵をのせた一品です。ぜひチェックしてみてくださいね。

ランチにもおすすめの、卵で包まないオムライスのご紹介です。ベーコンの塩気とケチャップの旨味が効いたケチャップライスは、驚くほどのおいしさ！ふわとろ食感の卵もよく合って、子どもから大人まで大好きな味に仕上がります。加熱した卵はフライパンからスライドさせてケチャップライスの上にのせるだけで作れるので、失敗も少ないですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

ケチャップライス

• ごはん・・・180g
  
• 薄切りハーフベーコン・・・30g
  
• 玉ねぎ・・・1/4個
  
• ミックスベジタブル (冷凍)・・・40g
  
• (A)ケチャップ・・・大さじ2
  
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  
• サラダ油・・・小さじ1
  

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
  
• (B)生クリーム・・・大さじ1
  
• (B)塩こしょう・・・少々
  
• 有塩バター・・・10g
  
• ケチャップ・・・大さじ1
  

作り方

準備.ミックスベジタブルは解凍しておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは1cmの角切りにします。
2.ボウルに卵を溶きほぐし、(B)を加えて混ぜます。
3.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1とミックスベジタブルを入れて炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしたらごはんを加えて、中火でほぐしながら炒めます。
5.ごはんがパラパラになったら(A)を加え、中火で炒め合わせ、取り出します。
6.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、有塩バターを入れて中火で溶かします。2を流し入れて、大きく混ぜながら加熱します。卵が半熟状になったら火から下ろします。
7.器に5をのせ、その上に6をのせます。ケチャップをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？はじめてオムライス作りに挑戦した男性のエピソードと、お料理初心者の方でも簡単に作れるオムライスレシピをご紹介しました。食べごたえがあり卵のコクも味わえるオムライスが食卓にあれば、家族みんながよろこぶこと間違いなしですよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、おうちでオムライスをお楽しみくださいね。