海外のレストランに行くと、注文方法が日本と違ってとまどうこともありますよね。こちらの漫画のカップルは、ドイツ旅行中に訪れたレストランで、ある衝撃の展開に出くわしたようで…?さて、いったい何があったのでしょうか。後半では、おすすめのドイツ料理レシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。
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海外のレストランで「まだ注文してないのに...」料理が運ばれてきた!?意外な理由とは
同じ言葉でも、意味が違った!
日本でメニューといえば「メニュー表」を思い浮かべますが、ドイツ語では「定食」という意味になるのだそう!メニュー表がほしいときは「Speisekarte」という単語を使って頼むとよいそうですよ。
Illustrator:杉井亜希
おすすめドイツ料理レシピをご紹介!
さてここからは、おうちで作れるドイツ料理レシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、ドイツで定番の「ザワークラウト」風の一品!さっぱりと食べやすいので、食卓にあるとうれしいですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
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味つけはシンプルでありながらも旨味のある味わいが特徴の「ドイツ料理」。近年20年ほど前から日本でもドイツビールの祭典などが開催されるようになり、以前よりも身近なものになってきました。そこで今回は、いつか食べてみたいドイツの定番料理をご紹介します。おうちで作れるドイツ料理のレシピも必見ですよ!
2023.3.30 最終更新

ザワークラウト風 キャベツのレモンマスタード蒸し
材料 (2人前)
- キャベツ 200g
- (A)マスタード (粒) 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
手順
- 1 キャベツは固い芯の部分を除き、千切りにします。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、1を中火で炒めます。
- 3 しんなりしたら(A)を加え、蓋をして弱火で5分ほど蒸し煮にします。
- 4 キャベツがくたっとし、しっかり味が染み込んだら完成です。
💡漬け込み不要のお手軽レシピ!シャキシャキとしたキャベツとレモンの酸味、マスタードの辛味がとてもよく合いますよ。簡単に作れて箸休めにぴったりなので、副菜のレパートリーに加えてみてくださいね。
気軽にドイツ料理を楽しもう!
いかがでしたか?ドイツの「メニュー(Menü)」にまつわるストーリーと、簡単ドイツ料理レシピをご紹介しました。ドイツ料理をおうちで作るのは難しいイメージがあるかもしれませんが、今回ご紹介したレシピならすぐにでもチャレンジできますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。