2022.3.15

「材料3つで作れる!」濃厚な味わいの"チョコスイーツ"レシピ5選

今回は、材料3つで作る簡単チョコレートのレシピをご紹介します。チョコレートトリュフやマシュマロチョコプリンなど、少ない材料で手軽に作ったとは思えない、濃厚な味わいのチョコレートレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!

1.材料3つで簡単 生チョコ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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なめらかな口どけがたまらない、簡単生チョコのレシピをご紹介します。温めた生クリームとミルクチョコレートを混ぜて、冷やし固めるだけなので、お菓子作り初心者の方にも気軽に挑戦していただけます。ココアパウダーのほろ苦さが、甘いミルクチョコレートにマッチしてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(20個分(2cm×2cm))

  • ミルクチョコレート・・・250g
  • 生クリーム・・・120g
  • ココアパウダー・・・10g

作り方

準備.バットにクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2.鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めて1に入れます。耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。バットに入れてラップをし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
3.20等分に切り分けて、ココアパウダーをまぶしたら器に盛り付けて完成です。

2.材料3つで簡単 チョコレートトリュフ

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材料3つで、簡単チョコレートトリュフを作ってみましょう!ココアパウダーのほどよい苦さと大人の味わいがクセになる一品です。口の中に入れるとチョコレートがとろりと溶けて絶品です。ガナッシュを丸めるときには、氷水で手を冷やしてから作業すると、チョコレートが溶けにくく作業がしやすいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(12個分)

-----ガナッシュ-----

  • ミルクチョコレート・・・200g
  • 生クリーム・・・100ml
  • ココアパウダー (仕上げ)・・・20g

作り方

1.耐熱ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2.鍋に生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで温めて1に入れ耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
3.2をスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
4.ココアパウダーをまんべんなくまぶし、器に盛り付けて完成です。

3.メレンゲが鍵!材料3つでお手軽ガトーショコラ

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ほろ苦い甘さがたまらない、お手軽ガトーショコラのレシピをご紹介します。表面のサクッとした食感と、中のしっとりとした濃厚な味わいを同時にお楽しみいただける一品です。メレンゲとチョコレートを混ぜる際は、気泡がつぶれないように、さっくりと切るように混ぜるのがポイントですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(直径15cmの丸型))

  • ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
  • お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
  • 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
  • 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
  • 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1を入れて湯せんで溶かし、溶けたら湯せんから外します。
3.別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
4.2に卵黄を加えよく混ぜ合わせ、3を少量ずつ入れ、その都度切るように混ぜ合わせます。
5.型に流し込み、10cm程の高さから2回落として空気を抜きます。
6.170℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
7.型から外し、粉糖をかけて完成です。

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