妻不在の夢の一夜！好き放題の夫が翌日に妻から激怒された"とんでもない事態”とは？

妻がいない日の晩ごはん。夫はいつか作ってみたいと思っていた二郎系ラーメンに挑戦してみよう！と思い立ちます。チー油を作ったり焦がしニンニクを加えてみたりして、自分の思い描いていた通りの極上ラーメンが完成！われながら、その出来栄えに大満足だったのですが…？

「男の一人飯最高～！」と手作りの二郎系ラーメンを満喫した夫でしたが、翌日帰宅した妻から、家に入るなり「留守のあいだに何食べたの！？」と言われてしまいます。ラーメンにたっぷり入れた焦がしニンニクの臭いが、まだ部屋に残っていたんですね。何も悪いことはしていないはずなのに、秘密がバレたようでちょっぴりドキッとした夫なのでした。

Illustrator：こたつラボ

ニンニク臭くなることがわかっていても、おいしくてやめられない「がっつり系ラーメン」。ここからはそんながっつり系ラーメンをおうちで楽しめる、おすすめレシピをご紹介します。インスタントラーメンを使うので、とっても簡単ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

ピリ辛の味わいがクセになる、インスタントラーメンで作る台湾ラーメンのレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨みとニラの風味が効いたスープはまさに絶品！豆板醤の辛みがちょうどいいアクセントになり、思わずスープを飲み干したくなってしまいますよ。ニンニクの香りも食欲をそそります。辛みを抑えたい方は、豆板醤の量を調節してくださいね。

材料(1人前)

• インスタントラーメン・・・1袋
• 豚ひき肉・・・100g
• ニラ・・・50g
• ニンニク・・・1片
• 水・・・500ml
• (A)付属の粉末スープ (しょうゆ味)・・・1袋
• (A)豆板醤・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ1

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2を入れて炒めます。
4.豚ひき肉に火が通り、そぼろ状になってきたら水を入れて中火で煮ます。
5.ひと煮立ちしたら、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りに煮ます。
6.麺がほぐれたら1、(A)を加えて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は夢の一人飯レシピを堪能した夫の後日談エピソードと、がっつり食べたいときにおすすめのラーメンレシピをご紹介しました。インスタントラーメンはそのままだとちょっと物足りなさを感じるときもありますが、簡単なアレンジを加えるだけで食べごたえがアップします。ぜひお試しくださいね。