インスタントラーメンで台湾ラーメン レシピ・作り方
「インスタントラーメンで台湾ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
インスタントラーメンにひと手間加えてアレンジした、台湾ラーメンのご紹介です。香りのいいニラと旨味たっぷりの豚ひき肉が入った、辛味のあるスープがよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 豚ひき肉 100g
- ニラ 50g
- ニンニク 1片
- 水 500ml
- (A)付属の粉末スープ (しょうゆ味) 1袋
- (A)豆板醤 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 ニラは5cm幅に切ります。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2を入れて炒めます。
- 4 豚ひき肉に火が通り、そぼろ状になってきたら水を入れて中火で煮ます。
- 5 ひと煮立ちしたら、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りに煮ます。
- 6 麺がほぐれたら1、(A)を加えて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調節してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
リーナ
2022.3.2
辛ラーメン使用◎
ひき肉を炒める時に、
三温糖大さじ1と、
ハチミツ大さじ1追加◎
付属の具も入れて、レシピの
材料で凄くおいしい♡♪♪
お気に入り。
6人のユーザーが参考になった
kotokuru
2020.10.6
作るのはすごく簡単で楽です!!
辛いものが好きな人は少し辛さが足りなく砂糖とオイスターソースが多いと感じるかも??私には少し辛さが足りなかったので豆板醤を多めにしてラー油も少し足してみました!他の人もたべれぽにもありましたが、ひき肉が思ったより多かったので記載より少し少なくても十分だと思います!
美味しかったです!!
6人のユーザーが参考になった
Goma( ॑꒳ ॑ )🍀*
2022.1.9
めちゃくちゃ美味しかった(,,•﹏•,,)
リピ確定です👍
4人のユーザーが参考になった
hanachan
2022.2.20
マルタイ棒ラーメンしょうゆ味を使用。豚ミンチは半量で。粉末スープがあるので、他の調味料はレシピの半量でベストマッチでした。辛味を増したい場合は豆板醤をお好みで増やすと良いと思います。ワンパンで簡単にできて美味しい。
1人のユーザーが参考になった
anst
2021.4.29
ニラがなかったのでターサイでとひき肉を甜麺醤で炒めて入れました。美味しい!インスタントラーメンは、何やっても美味しくです!
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チャド
2019.2.3
本物の台湾ラーメン食べたことがないので、似てるかどうかは判断できませんが、ピリ辛で美味しかったです🎵
1人のユーザーが参考になった
RUN
2024.6.15
辛ラーメンで作りました。水は550ml 、砂糖小匙1/2、オイスターソースと豆板醤は大匙1/2ずつでちょうど良かったです。
たべれぽを参考にひき肉も少なめにしました。普通のしょう油ラーメンだと、豆板醤はレシピ通りでいいかもしれません…
masaki13
2023.6.19
滝沢典子
2022.2.10
ニラがなかったので小松菜で代用しました。お美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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