「夫への仕返し！」喧嘩の翌日、妻が用意した“意外すぎるお弁当”の中身とは？

夫婦喧嘩をしてしまった翌朝。妻はまだ怒っている様子で、夫と顔を合わせようとせず会話もなく出かけてしまいます。夫は気まずい気持ちのまま、妻が作ってくれていたお弁当を持って出勤します。お昼休みになった夫がお弁当箱を開けると、その中身は衝撃的なもので…？

なんと、お弁当箱には二段とも白米がぎっしりと詰められていたのです！妻のささやかな仕返しに夫はつい「ぶはっ」と吹き出し、その後仲直りできたのでした。

Illustrator：文月チコ
食べ盛りの1児を育てる料理好きな母。広告漫画、エッセイ漫画をはじめ、趣味であるガーデニング漫画をSNSで発信しています。

白米もおいしいですが、お弁当にはやっぱりおかずがほしいですよね。ここからは、毎日のお弁当作りに重宝するおかずレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、ボリュームもあるブロッコリーとウインナーのオイスター炒め！とても簡単なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ササッと作れておいしい、ブロッコリーとウインナーのオイスター炒めのご紹介です。ジューシーなウインナーと食べごたえのあるブロッコリーが相性抜群！ニンニクの香りとオイスターソースのコクが効いた甘辛い味つけで、箸が止まらなくなる一品ですよ。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• ブロッコリー・・・200g
  
• 玉ねぎ・・・50g
  
• ウインナー (2本)・・・40g
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  

合わせ調味料

• 料理酒・・・小さじ2
  
• オイスターソース・・・小さじ2
  
• しょうゆ・・・小さじ1
  
• 砂糖・・・小さじ1/2
  

• ごま油・・・小さじ2
  

作り方

準備.ブロッコリーは小房に分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
3.ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、2、3を入れて中火のまま炒めます。
5.ウインナーに焼き色が付いたら、合わせ調味料の材料を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら、火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？くすっと笑えるお弁当エピソードと、お弁当に入れたい絶品おかずレシピをご紹介しました。ウインナーやブロッコリーなど、普段からよく使う手軽な材料を使ったおかずのバリエーションを増やしておくと、お弁当以外にもさまざまなシーンで重宝しますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、お弁当にぴったりなおかずを作ってみてくださいね。

※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。