ブロッコリーとウインナーのオイスター炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとウインナーのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとウインナーのオイスター炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、ごはんによく合いますし、おつまみにもおすすめです。手軽な材料でささっと作れますので、あと一品欲しいときにもぴったりです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 200g
  • 玉ねぎ 50g
  • ウインナー (2本) 40g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 料理酒 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは小房に分けておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、2、3を入れて中火のまま炒めます。
  6. 5. ウインナーに焼き色が付いたら、合わせ調味料の材料を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーは、電子レンジで加熱しておくことで、炒める時間を短くすることができます。 ウインナーは、カニカマやハムなどでも代用できます。

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