【あるなしクイズ】“ウインナー”にあって“ソーセージ”にないとき、“ハム”はある？なし？正解は…

あるなしクイズです！ウインナーは「ある」、ソーセージは「なし」、エスコートは「ある」、リードは「なし」…。ではハムは、「ある」と「なし」のどちらでしょうか？あるとなしの違いを見つけてくださいね。答え合わせのあとには問題にちなんで、ウインナーやソーセージを使った簡単おかずのレシピをそれぞれご紹介しますよ！

Q. 「ハム」はある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

ウインナー　　ソーセージ

エスコート　　リード

人気者　　　　有名人

あるの言葉に隠れている共通の何かを見つけられたら、答えはすぐそこですよ！

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。ハムは...

「なし」でした！

「ある」の言葉にはすべて、着るものの名前が隠れています。ウインナーには「インナー」、エスコートには「コート」、人気者には「きもの＝着物」という具合です。ハムには着るものの名前が含まれていないので、「なし」が正解でした！

さてここからは、ウインナーやソーセージを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ウインナーと白菜のクリーム煮や、ソーセージとキャベツのガーリック炒めなど、身近な材料を使って簡単に作れるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

ほっと温まる、ウインナーと白菜のクリーム煮はこれからの季節にぴったりのメニュー！トロトロに煮込まれた白菜の甘みやウインナーの旨みが、やさしい味わいのミルクスープにたっぷりと溶け込んで、食べ進める手が止まらないおいしさです。黒こしょうをピリッと効かせるといいアクセントになりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・200g
• ウインナー・・・3本
• (A)水・・・300ml
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ2
• 牛乳・・・200ml
• 水溶き片栗粉・・・大さじ2
• (B)塩・・・ふたつまみ
• (B)黒こしょう・・・ふたつまみ
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.白菜を一口大に切ります。
2.ウインナーを1cm幅の斜め切りにします。
3.鍋に1、2、(A)を入れて中火で沸騰したら10分、白菜がしんなりするまで加熱します。　
4.牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで加熱したら中火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱します。
5.(B)で味を調えたら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

今日のおかずに、ウィンナーとじゃがいものチーズ焼きはいかがでしょうか。ほくほく食感のじゃがいもや、旨みたっぷりのウィンナーがゴロゴロと入った、食べ応えのある一品です。甘酸っぱいケチャップとコクのあるチーズの相性も良く、お子様にも喜ばれること間違いなしの味わいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前(容量400mlの耐熱容器))

• じゃがいも (計300g)・・・3個
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ウインナー・・・5本
• (A)ケチャップ・・・大さじ2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
• ピザ用チーズ・・・50g
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。パセリは刻んでおきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。ウインナーは斜めに2等分に切ります。
2.耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。
3.耐熱皿に2、1の玉ねぎ、ウインナーを広げ、(A)をかけ、ピザ用チーズをのせます。
4.オーブントースターで10分ほど焼き、チーズに焼き目が付いたら、パセリをトッピングして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

プリッとした食感がたまらない、ソーセージとキャベツのガーリック炒めをご紹介します。香ばしいバターしょうゆの風味や、ニンニクの香りが食欲をそそり、白いごはんがモリモリ進みますよ。たった10分で完成するので、忙しい日のおかずや、すぐにおつまみが欲しいときにもおすすめです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

材料(2人前)

• ソーセージ・・・4本
• キャベツ・・・100g
• ニンニク・・・1片
• しょうゆ・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・少々
• 有塩バター・・・20g

作り方

1.キャベツはざく切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.ソーセージは2cm幅の斜め切りにします。
4.フライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、2を加えて香りが立つまで中火で炒めます。
5.3、1を入れてキャベツがしんなりとするまで中火で炒めます。しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

手軽にあと一品献立に加えたいときには、ふわふわの絶品ニラ玉を作ってみませんか。ソーセージの旨みと卵のやさしい味わいは、相性抜群の組み合わせ。ニラの風味やオイスターソースのコクがアクセントになった、クセになる味わいの一品です。ソーセージの代わりにベーコンやハムをお使いいただいてもおいしいので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• ニラ・・・80g
• ソーセージ・・・4本

炒り卵

• 溶き卵・・・2個分
• ごま油・・・小さじ1

• (A)オイスターソース・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ひとつまみ
• ごま油・・・小さじ1
• 黒こしょう・・・適量

作り方

1.ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.ソーセージは、1cm幅の斜め切りにします。
3.中火で熱したフライパンに、卵用のごま油ひき溶き卵を入れて木べらで炒め、半熟状態になったら取り出します。
4.キッチンペーパーでフライパンを拭き、同じフライパンにごま油を入れ1、2を入れ、ニラがしんなりするまで中火で炒めます。
5.3を戻し入れ、(A)を入れて中火で味が馴染むまで炒めて火から下ろします。
6.器に盛り付けて、黒こしょうを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか。今回はあるなしクイズと、ウィンナーやソーセージを使った簡単おかずのレシピをご紹介しました。ウインナーやソーセージは使い勝手が良いので、さまざまな料理に活躍しますよね。旨みが多く食べ応えがあるので、お肉の代わりに使えるのもうれしいポイントです。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、ウインナーやソーセージを使ったレシピのレパートリーを広げてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。