子どもにも大人にも人気のある「カレー」。そのままでももちろんおいしいですが、味にコクや深みを加えるために隠し味を使うご家庭も多いのではないでしょうか。そこで今回は、「カレーの隠し味といえば何?」というテーマで、1,000人を対象にアンケート調査を実施!その結果をランキング形式で発表しますよ。後半では、カレーのおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
全国1000人アンケート!カレーの隠し味といえば何?コーヒー、チョコレートを抑えて1位になったのは…?「やっぱりそれか!」
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。気になる1位は…?
第3位・・・コーヒー 149票
第2位・・・チョコレート 182票
気になる第1位は...。
第1位・・・はちみつ 183票
第1位は、「はちみつ」でした!2位のチョコレートとわずか1票の差で1位にランクインしましたね。ちなみに4位以降には、「ソース」「ニンニク」が続く結果となりましたよ。
カレーのおすすめレシピをご紹介!
ランキングを見ていたら、だんだんカレーが食べたくなってきたのではないでしょうか。ここからは、今日の晩ごはんに試したくなること間違いなしの絶品カレーレシピをご紹介します!トマトとピーマンのキーマカレーやシーフードカレーなど、いつもとはひと味違った味わいのカレーレシピをピックアップしましたよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.レンジで簡単 トマトとピーマンのキーマカレー
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- 豚ひき肉 100g
- ピーマン (1個) 30g
- 玉ねぎ 30g
- カットトマト缶 80g
- カレールー 20g
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 ピーマンはピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは1cmの角切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 カレールーは粗みじん切りにします。
- 3 大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉、カットトマト缶、1、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 4 混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで3分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
- 5 器にごはん、4を盛り付け、卵黄をのせ、パセリを散らして完成です。
💡たった15分で完成!下ごしらえした材料を耐熱ボウルで混ぜ合わせたら電子レンジで加熱し、豚ひき肉に火が通ったら完成のお手軽レシピです。パパッと作れて食べごたえも抜群なので、忙しい日の献立にもおすすめですよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.サバ缶とトマト缶で作る簡単カレー
材料 (2人前)
- ごはん 400g
- サバの水煮缶 (2缶・汁ごと) 300g
- カットトマト缶 300g
- (A)カレー粉 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (B)ケチャップ 大さじ1
- (B)中濃ソース 大さじ1
- (B)塩 少々
手順
- 1 鍋にサバの水煮缶、カットトマト缶、(A)を入れて混ぜ、中火で加熱します。
- 2 ひと煮立ちしたら弱火にし、かき混ぜながら10分程加熱します。
- 3 (B)を加え、かき混ぜながら弱火で加熱します。全体がなじんだら火から下ろします。
- 4 器にごはんをよそい、3をかけて完成です。
💡サバの濃厚な旨みと、トマトのさわやかな酸味が調和した、スパイシーな味わいのカレーです。サバもトマトも水煮缶を使うので、煮込み時間が短く済みあっという間にできあがりますよ。いつもとはひと味違ったカレーが食べたいときに、ぜひお試しを!
3.隠し味で美味しいシーフードカレー
材料 (4人前)
- ごはん 600g
- シーフードミックス 200g
- じゃがいも (計300g) 2個
- にんじん (150g) 1本
- 玉ねぎ (150g) 1個
- ブラウンマッシュルーム 6個
- ニンニク 2片
- 生姜 20g
- 水 500ml
- カレールー 100g
- 調味料
- 生クリーム 100ml
- マーマレードジャム 大さじ1
- ピーナッツバター 大さじ1
- 中濃ソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- コーヒー (インスタント) 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 有塩バター 20g
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは芽を取り除き皮を剥いておきます。生姜は皮を剥いておきます。ブラウンマッシュルームの石づきを切り落としておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。
- 2 にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 3 ニンニクはみじん切りにします。生姜はみじん切りにします。
- 4 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、1をこんがりときつね色になり中に火が通るまで5分程揚げ、油切りをします。
- 5 中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、3を炒めます。香りが立ってきたら、シーフードミックスを加え炒めます。
- 6 シーフードミックスの色が変わり火が通ってきたら2を入れ、中火のまま炒めます。
- 7 玉ねぎが半透明になってきたら、水を入れ中火で煮ます。
- 8 沸騰してから5分程煮て、にんじんに火が通ったら、カレールーと4を加え、木べらで混ぜながら中火で煮ます。
- 9 カレールーが溶けたら、調味料を加え、弱火で5分程煮たら火から下ろします。
- 10 ごはんを盛り付けた皿に9をかけたら完成です。
💡中濃ソースやコーヒー、生クリームなどを隠し味に使った、シーフードカレーはいかがでしょうか。隠し味を使うことでコクが増して、まろやかな味わいに仕上がりますよ。まるで洋食レストランに出てくるような一皿を、ぜひ作ってみてくださいね。
今晩のメニューはカレーに決まり!
いかがでしたか?今回はカレーの隠し味にまつわるアンケート結果と、クイズにちなんでカレーのおすすめレシピをご紹介しました。そのままでもおいしいカレーですが、隠し味を使ったりちょっとしたひと手間を加えたりすることで、さまざまな味わいを楽しむことができますよ。どれも簡単にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年12月19日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:1,000名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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