レンジで簡単 トマトとピーマンのキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは1cmの角切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2 カレールーは粗みじん切りにします。
4. 3 大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉、カットトマト缶、1、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。
5. 4 混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで3分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
6. 5 器にごはん、4を盛り付け、卵黄をのせ、パセリを散らして完成です。