きゅうり「右と左」苦いのはどっち？ヘタ側とおしり側…正解は

サラダや和え物など、さまざまな献立に大活躍のきゅうり。そんなきゅうりのクイズに挑戦！画像に2つのきゅうりが並んでいます。お尻側とヘタ側、苦みがあるのはどっちか、わかりますか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

正解発表の後は、きゅうりを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

正解は、右！ヘタ側の方に、苦みがあることが多いんですね。

きゅうりのヘタ側の苦味のもとになるのは、ウリ科の植物に含まれる「ククルビタシンC」と呼ばれる成分。特に緑色の濃いきゅうりのヘタ側に多いとされています。

ただし、すべてのきゅうりのヘタ側が苦いわけではないんだそう。現在流通しているきゅうりについては、苦みがほぼないことも多いんですよ。

さてここからは、きゅうりのレシピをご紹介します。副菜に悩んだときにぴったりの、爽やかな小鉢のレシピですよ。覚えておけば、毎日の献立に重宝すること間違いなし！ぜひ参考にしてみてくださいね。

💡箸休めにぴったり！シンプルだけれど飽きの来ない、さっぱりとした味わいが魅力です。きゅうりはスライサーでカットするので、手間なく作れますよ。白ごまのプチプチとした食感もいいアクセントに。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

きゅうりの2択クイズと、おすすめレシピをご紹介しました。きゅうりは使い勝手のいい野菜なので、サラダ以外のレパートリーを増やしておくと便利ですよ。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にしてみてくださいね！

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。