クイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?弾力があって旨味たっぷりな、ある食材の名前です。いろいろな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】わかったらすごい!共通して入る2文字の食べ物は、なーんだ?
後半では、正解の食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「足が8本」です!気になる正解は...?
答えは、「たこ」でした!
それぞれ当てはめると、「たけのこ」「かたこり」「たこす」となりますね。
タコを使ったおすすめレシピをご紹介!
ここからは、タコを使ったおすすめのレシピをご紹介します。きゅうりとタコのからし酢みそ和えや、タコのチーズピカタ、タコと大葉のみそクリームうどんなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.きゅうりとタコのからし酢みそ和え
材料 (2人前)
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ1/2
- タコ (刺身用) 300g
- 酢みそ
- 白みそ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- からし 小さじ1
手順
- 1 きゅうりは2mm幅の輪切りにしたら、塩をまぶし2分おき、塩揉みして水気を切っておきます。
- 2 タコは1cm幅の削ぎ切ります。
- 3 酢みその材料を混ぜ合わせます。
- 4 1と2と3を和えたら完成です。
💡火を使わずにささっと作れるきゅうりとタコのからし酢みそ和えは、食卓にあと一品ほしいときにぴったり。みずみずしいきゅうりとプリプリのタコに、酢みそがたっぷりと絡んでおいしいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
2.おつまみに タコのチーズピカタ
材料 (2人前)
- タコ (茹で) 200g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 30g
- (A)溶き卵 2個分
- (A)パルメザンチーズ 大さじ2
- (A)パセリ (乾燥) 大さじ1
- (A)マヨネーズ 小さじ2
- 有塩バター 20g
手順
- 1 タコは斜め薄切りにします。
- 2 タコに塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4 フライパンを中火で熱し、バターを溶かします。3にくぐらせた2を両面2分ずつ焼きます。これを2回繰り返します。
- 5 お皿に盛り付けたら完成です。
💡タコを使って作るチーズピカタは、おつまみにぴったり!歯ごたえのあるタコにチーズ入りの衣をまとわせて、バターで両面を焼いたらできあがりです。噛めば噛むほどタコの旨味が口いっぱいに広がって、くせになるおいしさですよ。
3.濃厚 タコと大葉の味噌クリームうどん
材料 (1人前)
- うどん 1玉
- お湯 (うどん茹でる用) 500ml
- タコ 100g
- 大葉 5枚
- 有塩バター 20g
- 味噌クリーム
- 生クリーム 100ml
- パルメザンチーズ 大さじ1
- みそ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
手順
- 1 大葉は細切りにします。
- 2 タコは斜め薄切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンにバターを溶かしたら味噌クリームの材料を加えてひと煮立ちさせます。
- 4 2、うどんを入れ全体に味が馴染んだら1を加え、サッと全体に絡めたらお皿に盛り付け完成です。
💡濃厚なクリーム味がたまらない、タコと大葉のみそクリームうどんはいかがでしょうか。パルメザンチーズ入りでこってり味に仕上げたみそクリームに、旨味たっぷりのタコとさわやかな香りの大葉が絶妙にマッチしていて、やみつきになること間違いなしの一品です。
タコを使っておいしい料理を作ってみよう!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、タコを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、タコのおいしさを存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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