「オーブンなしでここまで…!」思わず作りたくなる“おやつ”レシピ5選

「オーブンなしでここまで…!」思わず作りたくなる“おやつ”レシピ5選

お菓子作りは楽しいけれど、オーブンの予熱や温度管理が意外と大変ですよね。そこで今回は、フライパンひとつで手軽に作れる、絶品おやつレシピを5つ厳選しました。サクサクのおやつ春巻きからふわふわのパンケーキ、濃厚な生チョコサンドまで、驚くほど簡単に仕上がるアイデアが満載です。ぜひ今日のおやつ作りに役立ててくださいね。

1.おやつに簡単 さつまいもとクリームチーズの春巻き

材料 (2人前)

  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
  • さつまいも 100g
  • 牛乳 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • クリームチーズ (3個) 45g
  • 揚げ油 適量

手順

  1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
  2. 1 春巻きの皮は3等分に切ります。
  3. 2 クリームチーズは4等分に切ります。
  4. 3 さつまいもは1cm幅に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  5. 4 さつまいもがやわらかくなったら、マッシャーで潰し、牛乳、はちみつを入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 1に、4を1/12量、2をのせて包み、三角形になるように包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。
  7. 6 フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、5を入れ全体がきつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
  8. 7 器に盛り付けて完成です。

💡ホクホクのさつまいもと、とろけるクリームチーズをサクサクの皮で包んだ絶品おやつです。はちみつのやさしい甘さが素材の味を引き立て、一口サイズでパクパク食べられるおいしさ。フライパンでの揚げ焼きで手軽に作れるので、お子様と一緒にぜひおやつ作りを楽しんでみてくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

2.ふわふわ リコッタチーズパンケーキ

材料 (2人前)

  • リコッタチーズ 100g
  • 牛乳 80ml
  • 卵黄 2個分
  • 薄力粉 60g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 卵白 2個分
  • グラニュー糖 10g
  • 有塩バター 10g
  • トッピング
  • 粉糖 適量
  • はちみつ 大さじ1

手順

  1. 1 ボウルに卵黄、リコッタチーズ、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 3 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたらグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てます。
  4. 4 2に3の1/3量を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。残りの3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  5. 5 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、4の1/3量を入れて焼きます。
  6. 6 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。両面に焼き色がつき、ふんわりと焼き上がったら火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

💡リコッタチーズを贅沢に使い、メレンゲで驚くほど軽やかに仕上げたパンケーキです。フライパンでじっくり蒸し焼きにすることで、口の中でとろけるようなふんわり食感をお家で手軽に楽しめます。やさしい甘みとチーズのコクが広がる極上の一皿を、週末の特別なおやつにチョイスしてみませんか。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

3.おやつに 麩菓子のサクサクラスク風

材料 (2人前)

  • 麩菓子 (計40g) 6本
  • 有塩バター 20g
  • きな粉 大さじ1
  • 抹茶パウダー 大さじ1

手順

  1. 1 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、麩菓子を入れます。全体がカリッとするまで3分程焼き、火から下ろし、粗熱を取ります。
  2. 2 バットにきな粉を入れ、1の半量を入れまぶします。
  3. 3 バットに抹茶パウダーを入れ、残りの1を入れまぶします。
  4. 4 器に2、3を盛り付け完成です。

💡バターを溶かしたフライパンで麩菓子をこんがり焼くだけで、贅沢な香りのサクサクラスクに仕上がります。ひと手間加えることで香ばしさが際立ち、きな粉や抹茶の和風フレーバーとも相性抜群。日々のおやつタイムにぜひ取り入れてみてくださいね。

4.フライパンで簡単に 生チョコサンド

材料 (4個分)

  • 生チョコ
  • ミルクチョコレート 200g
  • 生クリーム 80ml
  • 無塩バター 10g
  • 冷凍パイシート (15cm×23cm) 1枚
  • グラニュー糖 小さじ1

手順

  1. 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1 ミルクチョコレートを細かく刻みます。
  3. 2 鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
  4. 3 1に2を加え、チョコが溶けるまで混ぜ合わせます。
  5. 4 無塩バターを加え溶かし、ツヤが出るまで混ぜ合わせます。
  6. 5 クッキングシートを敷いた型に入れ、ラップをし冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  7. 6 冷凍パイシートは8等分に切り、グラニュー糖を両面にふりかけます。
  8. 7 中火で熱したフライパンに6を入れ蓋をし、10分こんがりと焼けるまで加熱をします。
  9. 8 ひっくり返したら、再び10分蓋をして弱火で焼き色がつくまで加熱したら、粗熱をとります。
  10. 9 5を4等分に切り分けます。
  11. 10 9を8でサンドしたら完成です。

💡サクサクのパイ生地で、とろけるような口当たりの生チョコを贅沢にサンドした一品です。オーブンを使わず、フライパンでじっくりとパイシートを焼き上げることで、香ばしさが際立つ仕上がりに。濃厚なチョコの甘みとパイの食感のコントラストを、ゆったりとしたティータイムのお供にぜひ楽しんでくださいね。

5.簡単に作れる 黒糖きなこの揚げパン風

材料 (2人前)

  • コッペパン 4個
  • きな粉 30g
  • 黒砂糖 (粉末) 30g
  • サラダ油 大さじ1

手順

  1. 1 バットにきな粉、黒砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、コッペパンを入れて両面を焼きます。薄く焼き色がついたら火から下ろします。
  3. 3 温かいうちに1に入れて全体にまぶし、器に盛り付けて完成です。

💡フライパンで軽く表面を焼いたコッペパンに、黒糖ときな粉をたっぷりまぶして仕上げる一品です。黒糖のコクのある甘みときな粉の香ばしさが絶妙にマッチし、どこか懐かしいおいしさが楽しめます。シンプルな工程ですぐに作ることができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

フライパンでおいしいおやつタイムを

今回は、フライパンひとつで手軽に作れる絶品おやつレシピを5つご紹介しました。オーブンを使わずに気軽に作れるものばかりで、急なおやつタイムにもぴったりです。お好みのレシピを見つけて、ぜひお家で手作りおやつを楽しんでみてくださいね。

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