フライパンで簡単に 生チョコサンド レシピ・作り方

「フライパンで簡単に 生チョコサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生チョコパイサンドのレシピです。オーブンを使わず簡単にかわいいお菓子がつくれます。パリパリのパイと、とろとろの生チョコを贅沢に味わえます。チョコレートの種類を変えてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:160分 (冷やし固める時間120分を含む)
費用目安:500円前後
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材料(4個分)

  • 生チョコ
  • ミルクチョコレート200g
  • 生クリーム80ml
  • 無塩バター10g
  • 冷凍パイシート (15cm×23cm)1枚
  • グラニュー糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートを細かく刻みます。
  3. 2.
    鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
  4. 3.
    1に2を加え、チョコが溶けるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    無塩バターを加え溶かし、ツヤが出るまで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた型に入れ、ラップをし冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  7. 6.
    冷凍パイシートは8等分に切り、グラニュー糖を両面にふりかけます。
  8. 7.
    中火で熱したフライパンに6を入れ蓋をし、10分こんがりと焼けるまで加熱をします。
  9. 8.
    ひっくり返したら、再び10分蓋をして弱火で焼き色がつくまで加熱したら、粗熱をとります。
  10. 9.
    5を4等分に切り分けます。
  11. 10.
    9を8でサンドしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

生チョコレートを作る際は温度が下がってしまうので手早く仕上げてください。うまく溶けない場合は湯煎にかけて溶かしてください。生チョコは12×7×4.5cmの型を使って作りました。

たべれぽ

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