「厚揚げ、この食べ方知らなかった！」ジュワっとやみつきレシピ3選

リーズナブルでボリュームがあり、買い置きしやすい食材の厚揚げ。スーパーなどで手に入りやすい点も魅力ですが、いつも同じ食べ方になってしまうという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、料理のバリエーションが広がるとっておきの厚揚げレシピをご紹介します。「こんな食べ方知らなかった！」といわれるような、アイデア満載のレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡厚揚げに卵とチーズを合わせてこんがりと焼き上げた、食べ応え抜群のおかずです。こんがり香ばしい厚揚げに、とろっとした卵とチーズ、マヨネーズのコクが絶妙にマッチ。身近な材料で手軽にささっと仕上がるので、忙しい日の夕食やおつまみにもおすすめです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡厚揚げに明太マヨとチーズをのせ、トースターでこんがり焼くだけの簡単レシピです。明太子のピリッとした風味とマヨネーズ、チーズのコクが厚揚げによく合い、あとを引くおいしさに。食卓にあと一品ほしいときやお酒のおつまみにもぴったりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡厚揚げともやしをピリ辛のチリソースで炒め、とろっとした卵を合わせた満足感たっぷりの一品です。厚揚げの食べ応えともやしのシャキシャキ食感、卵のまろやかさが絶妙にマッチしていて絶品ですよ。甘辛いチリソースの味つけで、ごはんともよく合う一品です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

今回は、厚揚げを使ったおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも、使い勝手抜群な厚揚げの魅力を生かした、とっておきの一品ばかり。いつもとはひと味違う厚揚げのおいしさを楽しめますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。