ケニア出張へ向かう男性が空港でうっかりNG行為！？法律で禁止された『持ち込み』に「そうなの！？」

出張でケニアに向かうこちらの男性。いざ飛行機への搭乗口に向かおうとしたところ、思わぬ展開に…！「世界でいちばん厳しい法律なのでは？」と思ってしまう、ケニアの衝撃的な事実とは、いったい何でしょうか？後半では、漫画にちなんだおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

ケニアでは、ビニール袋の投棄や焼却による自然環境に対しての悪影響を防ぐ目的で、2017年8月より国内へのビニール袋の所持や持ち込みが規制の対象となったのだそう。今回は間一髪でルール違反を免れたようですが、海外に行くときには、その国特有のルールを事前に調べておくのがよさそうですね！

Illustrator：杉井亜希

さてここからは、漫画のテーマとなったケニアが位置するアフリカにちなんで、アフリカ料理「マフェ」のレシピをご紹介します。ピーナッツバターを使うのが特徴的なレシピ！ぜひチェックしてみてくださいね。

西アフリカで親しまれている家庭料理であるアフリカのシチュー、マフェを作ってみませんか？バターとニンニクで炒めた手羽元はホロホロとやわらかく、トマトピューレのコクとよくマッチしますよ。ピーナッツバターの香りと甘みが効いていて、やみつきになるおいしさです。ごはんとの相性も抜群なので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
  
• 手羽元・・・4本
  
• 塩こしょう (下味用)・・・ふたつまみ
  
• 玉ねぎ・・・120g
  
• ニンニク・・・1片
  

スープ

• 水・・・200ml
  
• トマトピューレ・・・150g
  
• ピーナッツバター・・・50g
  
• コンソメキューブ・・・1個
  
• ローリエ・・・1枚
  
• 鷹の爪・・・1本
  

• 塩こしょう・・・ふたつまみ
  
• 有塩バター・・・15g
  
• パセリ (生・刻み)・・・適量
  

手順

1.ニンニクはみじん切りにします。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.バットに手羽元を入れ、塩こしょうをします。
4.鍋に有塩バターと1を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら、3を入れ炒めます。
5.手羽元に焼き色がついたら、取り出します。
6.2を入れ弱火にして、玉ねぎが半量になるまで10分程炒めます。
7.5とスープの材料を入れ中火にし、10分程煮込みます。
8.軽くとろみがついたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
9.ごはんを盛り付けた器に、6をかけてパセリを散らしたら、完成です。

いかがでしたか？ケニアの意外なルールにまつわるエピソードと、おいしいアフリカ料理レシピをご紹介しました。アフリカ料理は食べたことがないという方も多いかもしれませんが、じつはおうちで簡単に作ることもできるんです！ぜひこの機会に、ご紹介した「マフェ」にも挑戦してみてくださいね。