アフリカのシチュー マフェ　レシピ・作り方

手順

• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3バットに手羽元を入れ、塩こしょうをします。
• 4鍋に有塩バターと1を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら、3を入れ炒めます。
• 5手羽元に焼き色がついたら、取り出します。
• 62を入れ弱火にして、玉ねぎが半量になるまで10分程炒めます。
• 75とスープの材料を入れ中火にし、10分程煮込みます。
• 8軽くとろみがついたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
• 9ごはんを盛り付けた器に、6をかけてパセリを散らしたら、完成です。