アフリカのシチュー マフェ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. バットに手羽元を入れ、塩こしょうをします。
4. 4. 鍋に有塩バターと1を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら、3を入れ炒めます。
5. 5. 手羽元に焼き色がついたら、取り出します。
6. 6. 2を入れ弱火にして、玉ねぎが半量になるまで10分程炒めます。
7. 7. 5とスープの材料を入れ中火にし、10分程煮込みます。
8. 8. 軽くとろみがついたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
9. 9. ごはんを盛り付けた器に、6をかけてパセリを散らしたら、完成です。