見た目のインパクト抜群!旬の春キャベツを使った、チーズのミルフィーユ蒸しのレシピをご紹介します。キャベツの葉を切らずにそのまま使って、まるっとした可愛らしい見た目に仕上げます。火を使わずに電子レンジ調理で完成するので、とても簡単にお作りいただけますよ!食卓にのぼれば家族みんなが喜ぶこと間違いなしなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「今が旬!」春キャベツがあったらコレ!チンして作れるジュワっと味染み“最高おかず”
レンジで簡単 春キャベツとチーズのミルフィーユ蒸し
材料 (4人前)
- 春キャベツ 7枚
- 薄力粉 (春キャベツ用) 大さじ1
- 豚ひき肉 300g
- ピザ用チーズ 100g
- 玉ねぎ 80g
- 調味料
- パン粉 大さじ2
- コンソメ顆粒 大さじ1
- ハーブソルト 小さじ1
- 溶き卵 1個分
手順
- 準備 春キャベツの葉を外側から7枚はがしておきます。
- 1 耐熱容器に春キャベツを入れてラップをかけ、しんなりするまで500Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 ボウルに豚ひき肉、2、調味料を入れ、粘り気が出るまでよく捏ねます。
- 4 水気を切った1に薄力粉を茶こしでふりかけます。
- 5 耐熱ボウルに4、3、ピザ用チーズの順に重ね、同じようにもう1回くり返し、一番上に4をのせます。ラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電レンジで6分程加熱します。
- 6 粗熱が取れたらお皿に裏返し、ボウルを外して完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
春キャベツを使って、春の訪れを味わおう!
いかがでしたか?今回は、春にぴったりの「レンジで簡単 春キャベツとチーズのミルフィーユ蒸し」のレシピをご紹介しました。春キャベツのやさしい甘みと豚ひき肉の旨みが口いっぱいに広がって、あっという間にお皿が空っぽになってしまうおいしさですよ!春キャベツはキャベツに代用してもお作りいただけますので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。
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2026.2.27 最終更新

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