【間違い探し】“ブリ大根”に隠れた答えは全部で3つ！人気おかずレシピもご紹介！正解は…

間違い探しです！2枚のイラストには、違うところが3つあります。さて、全部わかりますか？よく見て違いを見つけてみてくださいね。

答え合わせの後は、イラストにある「ブリ大根」にちなんで、ブリを使ったおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

①いちばん上の真ん中にある大根の有無（上：ある　下：なし）
②いちばん下側の大根2つの重なり方が逆
③いちばん下にあるブリの大きさ（上：大きい　下：小さい）

でした！全部見つけられましたか？

ブリは成長に応じて呼び名が変わる「出世魚」として有名ですが、その呼び名は地方で異なることをご存知ですか？関東では「わかし→いなだ→わらさ→ぶり」、関西では「つばす→はまち→めじろ→ぶり」などと呼ばれているのだそうですよ。

答え合わせをしたところで、ここからは間違い探しの画像にちなんで、ブリで作るおすすめおかずレシピをご紹介します。生姜の風味が食欲をそそる焼きブリ大根や、焼肉のタレで簡単に味つけしたブリの竜田揚げなどをピックアップしました。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンで手軽に作れる、焼きブリ大根のご紹介です。脂がのったブリと大根に生姜の香りが効いた甘辛い味つけが染み込み、箸が止まらなくなるおいしさですよ。一度焼いて旨味を閉じ込めたブリは、ホロホロとほどけるような食感でごはんにもよく合います。和食の献立にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ブリ (計200g)・・・2切れ
  
• 大根・・・300g
  
• 生姜・・・1片
  
• 水・・・100ml
  
• (A)砂糖・・・大さじ1
  
• (A)料理酒・・・大さじ2
  
• (A)みりん・・・大さじ2
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• 顆粒和風だし・・・小さじ1
  
• サラダ油・・・大さじ1/2
  

作り方

準備.大根と生姜は皮を剥いておきます。
1.大根は縦4等分に切って、2cm幅に切ります。生姜は薄切りにします。
2.ブリは3等分にします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。両面に焼き色がついたら(A)を入れ中火のまま炒めます。
4.全体に味がなじんだら、1、顆粒和風だし、水を入れ蓋をし、中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
5.器に盛り付け完成です。

ブリ料理の定番、ブリの照り焼きはいかがでしょうか。ふっくらとしたブリに濃いめの味つけがベストマッチ！食卓にあるとよろこばれる、どこか懐かしい素朴な一品ですよ。ブリを焼いて煮詰めたタレを絡めるだけと、作り方もとても簡単です。食べたいときにすぐに作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• ブリ・・・2切れ
  
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
  
• 薄力粉・・・小さじ1
  
• 料理酒・・・小さじ2
  

タレ

• しょうゆ・・・大さじ2
  
• 料理酒・・・大さじ2
  
• みりん・・・大さじ2
  
• きび砂糖・・・大さじ1
  

• ごま油・・・大さじ1
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

1.ブリの両面に塩こしょうをふり、5分程置きます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼きます。中に火が通り、表面に焼き色がつくまで両面を2分ずつ焼いたら料理酒を入れて煮絡め、一度取り出します。
3.同じフライパンにタレの材料を入れて中火で煮立たせ、2を戻し入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

味つけ簡単！ブリの竜田揚げのご紹介です。旨味と甘みのバランスが絶妙な焼肉のタレとブリが相性抜群ですよ。カリッとした衣とやわらかい身の食感の違いが楽しめて、いくつも食べたくなるおいしさです。少ない材料で作れるのもうれしいポイントですね。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ブリ (計400g)・・・3切れ
  
• 焼肉のタレ・・・大さじ2
  
• 片栗粉・・・大さじ2
  
• 揚げ油・・・適量
  
• 水菜・・・40g
  
• レモン (くし切り)・・・1切れ
  

作り方

準備.水菜の根元を切り落としておきます。
1.水菜は3cm幅に切ります。
2.ブリは一口大に切ります。
3.ボウルに2、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、5分程漬け込みます。
4.キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
5.フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら4を入れ、きつね色になるまで8分程揚げ、中まで火が通ったら油切りをします。
6.器に1を敷き、5を盛り付け、レモンを添えて完成です。

いかがでしたか？間違い探しと、ブリで作る絶品おかずレシピをご紹介しました。ふっくらとした食感で旨味が詰まったブリは、甘辛く濃いめの味つけがよく合いますよ。ブリのおかずがあればごはんが進むこと間違いなしなので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。