美味しいコーヒー「右と左」どっち?お湯の注ぎ方に注目!

美味しいコーヒー「右と左」どっち?お湯の注ぎ方に注目!

朝のリラックスタイムや作業中にもぴったりのコーヒー。そんなコーヒーをおうちでおいしく淹れられるポイント、ご存じですか?右のように勢いよく注ぐのと、左のようにゆっくりと注ぐのでは、味わいが変わってくるんです。さて、どちらが正解でしょうか?ぜひ予想してみてくださいね!

正解発表のあとは、コーヒーに合うおすすめのおやつレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

ポイントは"お湯の注ぎ方"!正解は…

正解は、左!お湯をゆっくり注いでいる方でした。

ハンドドリップでコーヒーを入れるときは、コーヒー粉全体に均等にお湯を注いで蒸らしたあと、お湯をできるだけ静かにゆっくりと注ぐのが正解です。コーヒー粉の中心に小さな円を描くように注ぐのがポイント!雑味が出ないよう、泡立ちや注ぎ方を調整しながら慎重に注ぐといいですよ。

おすすめのおやつレシピを紹介!

ここからは、コーヒーと一緒に食べたいおやつのおすすめレシピをご紹介します。材料たった2つで簡単に作れるので、お菓子作りをしたことがないという方にもおすすめのレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

簡単 焼きチョコクッキー

材料 (10枚分)

  • ミルクチョコレート 100g
  • お湯 (湯せん用・50℃) 適量
  • 薄力粉 50g

手順

  1. 準備 オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  3. 2 ボウルに入れて湯せんで溶かします。
  4. 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4 ラップに3をのせ、直径3cm程の棒状に丸め、冷蔵庫で30分程休ませます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
  6. 5 1cm幅に切り、天板に並べて、160℃のオーブンで12分程焼きます。粗熱を取り、完成です。

💡溶かしたチョコレートと薄力粉を混ぜて焼くだけ!とっても手軽に作れてしっかりおいしいチョコクッキーはいかがでしょうか。ザクザク食感で、噛めばチョコの甘みが口いっぱいに広がります。材料も工程も少ないので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。

コーヒーはこう淹れる!

コーヒーを淹れるときのポイントは、お湯の注ぎ方!ゆっくり慎重に注ぐのを意識するだけで、いつもよりおいしく味わうことができます。今回ご紹介したおやつと一緒に、おいしいコーヒーを楽しんでみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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