「全部台無しじゃん…！」思わぬところに潜む、ダイエットの大敵とは？

最近ダイエットを始めたというこちらの男性。社員食堂に行かないことを不思議に思った同僚が声をかけますが「わかめスープを食べる」と、やる気満々の様子です。わかめスープの食べごたえも申し分ないようで、順調にいってると思われたダイエットですが、思わぬ落とし穴が…！

その日の夕方。そこには、アメリカンドッグとクッキーを食べる男性の姿がありました。ランチを軽くしすぎた結果、小腹が空いてしまったそうです。

1週間後に体重計にのってみると、努力もむなしくダイエット前よりも体重が増えていました。ランチを控えても、間食を繰り返してはすべてが台無し！ダイエットの厳しさを思い知る男性でした。

Illustrator：70もる

さてここからは、お話に出てきたスープにちなんで、ボリュームたっぷりのスープレシピをご紹介します。今回ご紹介するカレー味のポトフは、材料を煮込むだけであっという間に完成するお手軽レシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

野菜をモリモリ食べられる、カレー風味のポトフをご紹介します。コンソメ顆粒やウインナーの旨みが、じゃがいもや玉ねぎなどにたっぷりと染み込んだ、あと引く味わいの一品です。大人も子どもも大好きなカレー味で、おかわり必至のおいしさですよ。身近な材料を使って気軽にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも・・・1個
• キャベツ・・・1/4個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・1/3本
• ウインナー・・・6本
• サラダ油・・・小さじ1
• 水・・・500ml
• コンソメ顆粒・・・大さじ1/2
• カレー粉・・・小さじ1/2
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。 玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。
1.じゃがいもとキャベツは一口大に切ります。玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。にんじんは5mm幅の輪切りにします。
2.ウインナーは斜め半分に切ります。
3.鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
4.全体に油が回ったら、1、水、コンソメ顆粒、カレー粉を入れて弱火で15分間煮ます。
5.じゃがいもとにんじんにスッと竹串が通るくらいに柔らかくなったら塩と黒こしょうで味を調えて器に盛り、お好みでパセリをかけて完成です。

いかがでしたか？ダイエットに失敗してしまった男性の残念エピソードと、ボリュームたっぷりのスープレシピをご紹介しました。食べごたえのあるスープを添えれば、献立が一気にボリュームアップしますよ。ぜひお試しいただき、毎日のごはん作りに役立ててくださいね。