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食欲そそる カレー風味のポトフ レシピ・作り方
「食欲そそる カレー風味のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(152)
一味変えたカレー風味のポトフのご紹介です。たっぷり野菜とソーセージを入れて煮込むだけでで簡単に出来ますよ。カレーの風味が効いていて食欲をそそりますよ。今回の野菜以外にも冷蔵庫にある残り物の野菜やソーセージをベーコンに変えても美味しく作れるのでぜひ作ってみて下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。 玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。
- 1じゃがいもとキャベツは一口大に切ります。玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。にんじんは5mm幅の輪切りにします。
- 2ウインナーは斜め半分に切ります。
- 3鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
- 4全体に油が回ったら、1、水、コンソメ顆粒、カレー粉を入れて弱火で15分間煮ます。
- 5じゃがいもとにんじんにスッと竹串が通るくらいに柔らかくなったら塩と黒こしょうで味を調えて器に盛り、お好みでパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
スパイシーな味がお好みの方はカレー粉の量をお好みで調整してみて下さいね。野菜は小さく切ると火がすぐに通って早く仕上げることもできますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
152人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー粉とコンソメの風味が食欲をそそる、和洋折衷の新感覚ポトフです。じゃがいもはホクホクで、ウインナーやベーコンの旨みがスープに溶け込みます。野菜は何を入れても相性抜群で、キャベツ、ブロッコリー、パプリカなど冷蔵庫にある食材で自由にアレンジできます。隠し味に白だしを加えると、より深みのある味わいに。カレー粉は多めがおすすめで、体も温まる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qサラダ油の代用はありますか？+Aオリーブオイルや米油、有塩バターなどで代用できます。
- Qコンソメ顆粒は固形コンソメで代用できますか？+A固形コンソメで代用できます。1個を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
