「おやつを作りたいけれど、オーブンは準備が大変…」そんなときは、フライパンが大活躍!特別な道具がなくても、ホットケーキミックスや食パンといった身近な食材で、驚くほどおいしいスイーツが作れるんです!お子さまから大人まで幅広い世代に大人気の、手軽でおいしい選りすぐりの5レシピをご紹介。今日からさっそく試してみてくださいね。
「これおいしい!」「何回も作ってる!」フライパンで簡単“おやつ”レシピ5選
1.ホットケーキミックスと卵焼き器で簡単 紅茶のバウムクーヘン
材料 (2本分(卵焼き器の幅))
- ホットケーキミックス 200g
- (A)卵 2個
- (A)牛乳 100ml
- (A)三温糖 20g
- (A)はちみつ 20g
- (A)紅茶 (茶葉) 4g
- (A)バニラエッセンス 少々
- 溶かしバター (無塩) 30g
- サラダ油 大さじ1
- アイシング
- 粉糖 200g
- レモン汁 大さじ1
- サラダ油 大さじ3
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 三温糖が混ざったら、ホットケーキミックス、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、2の1/6量を入れ広げます。
- 4 裏側に焼き色がつき、表面全面に小さな穴が開いてきたら、生地を手前に巻きます。
- 5 再度2の1/6量を入れて焼き、表面に小さな穴が開いてきたら手前に巻きます。同様にもう1回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。同様にもう1個作ります。
- 6 ラップで包み、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 7 ボウルにアイシングの材料を入れ、スプーンですくってトロリと垂れる程度になるまで混ぜ合わせます。
- 8 6に7をかけ、乾かします。
- 9 切り分けて、器に盛り付けて完成です。
💡しっとりおいしいバウムクーヘン、じつはご家庭でも卵焼き器で手軽に作れるんです!仕上げに施すアイシングの食感が、生地のしっとり感を引き立てます。紅茶の香りと上品な甘みが重なる層は、おもてなしや自分へのご褒美おやつにもぴったりですよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
2.食パンで簡単 きなこの揚げパン風
材料 (2人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- サラダ油 大さじ1
- (A)きな粉 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ3
手順
- 1 食パンは4等分に切ります。
- 2 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて両面を焼きます。焼き色がついたら火から下ろします。
- 4 2に入れて全体にまぶします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡食パンをフライパンで焼くだけで、懐かしの揚げパン風おやつが完成!たっぷりのきなこと砂糖をまぶせば、思わず笑顔になれるような、ほっとするおいしさに。家にある食材ですぐに作れるので、小腹が空いたときの救世主レシピですよ。
3.のびーるチーズとハムのフレンチトースト
材料 (2人前)
- 食パン (8枚切) 4枚
- ロースハム 4枚
- スティックモッツァレラチーズ 4本
- 卵液
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 牛乳 150ml
- 砂糖 30g
- 有塩バター 20g
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 食パンの耳を切り落とし、麺棒で伸ばします。
- 2 ロースハム、スティックモッツァレラチーズをのせて手前から巻きます。両端を軽く押さえて留めます。
- 3 バットに卵液の材料を入れ混ぜ合わせ、1を入れラップをし片面3分ずつ浸します。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、3を入れ焼きます。
- 5 両面に焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付け、仕上げにパセリをふりかけて完成です。
💡ハムとチーズを挟んだ、ボリューム満点のフレンチトースト。フライパンでじっくり焼くことで、中からチーズがとろりと溶け出します。甘じょっぱい味が後を引く、ランチにもおやつにも活躍する一品ですよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
4.みたらしもちパンケーキ
材料 (1人前)
- パンケーキ
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 150ml
- 切り餅 1個
- 水 適量
- みたらしソース
- 水 150ml
- 砂糖 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- きな粉 適量
手順
- 1 切り餅は4等分に切ります。
- 2 大きめの耐熱ボウルに1とかぶる程度の水を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで切り餅が柔らかくなるまで5分程加熱します。
- 3 鍋に牛乳を入れて、中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 4 ボウルに水気を切った2、3を入れ、ホイッパーで切り餅が溶けるまで混ぜます。
- 5 粗熱を取り、卵、ホットケーキミックスを加えて、その都度混ぜ合わせます。
- 6 弱火で熱したフライパンに油をひかずに5の1/3量を入れて焼きます。焼き色が付き、表面がふつふつとしてきたら裏返します。
- 7 弱火で2分程焼き、中まで火が通り、焼き色が付いたら火から下ろします。同様に2枚焼きます。
- 8 同じフライパンにみたらしソースの材料を入れて混ぜながら中火で加熱します。ひと煮立ちさせ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 9 器に7を盛り付け、きな粉をふり、8をかけて完成です。
💡切り餅を生地に混ぜるだけで、驚きのモチモチ食感に!甘じょっぱいみたらしソースと相性抜群で、まるで和菓子のような味わいが楽しめます。フライパンで手軽に作れる新感覚スイーツを、ぜひご堪能くださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.春巻きの皮のチョコレートブリトー
材料 (2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- チョコレートクリーム 40g
- マスカルポーネチーズ 20g
- 無塩バター 20g
- ミント 適量
手順
- 準備 春巻きの皮は2枚重ね合わせておきます。
- 1 春巻きの皮の上にチョコレートクリームの半量とマスカルポーネの半量をのせて、折りたたみ縁に水溶き薄力粉を塗り、留めます。これをもう1つ作ります。
- 2 フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、1の両面を焼きます。焼き目がついたら火から下ろします。
- 3 お皿に盛りつけて、ミントを添えたら完成です。
💡春巻きの皮でチョコレートクリームとマスカルポーネチーズを包んだら、あとは焼くだけ!パリッとした皮から、温かいチョコがとろけ出す贅沢な味わいは、やみつきになるおいしさですよ。短時間で作れるため、急な「お腹すいた!」のリクエストにも重宝しますよ。
フライパンでおいしい!手軽な手作りおやつ
オーブンを使わず、フライパンだけで作れる絶品おやつをご紹介しました。どれも身近な食材でパパッと作れるものばかり。手作りの温かなおやつは、心も体もやさしく満たしてくれますよね。ぜひお好みのレシピを見つけて、家族と一緒に甘く幸せなひとときを過ごしてくださいね。
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