真っ赤に色づいたジューシーな「トマト」のイラスト。この中にひとつだけ、ほかと違うトマトがありますよ。さて、どれでしょうか?隅から隅まで、よーく見比べながら答えを当ててみてくださいね。
【クイズ】1つだけ違う“トマト”はどれ?すぐに分かったらすごい!気になる正解は…
正解発表のあとは、イラストにちなんで、トマトを使ったおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ、最後までチェックしてみてくださいね。
ヒントは「種」です!気になる正解は...?
答えは、「上段右のマスのトマト」でした!よーく見てみると、奥のトマトには右から2番目の種がありませんね。
トマトのおすすめレシピをご紹介!
ここからは、クイズのイラストにちなんで、トマトを使ったおすすめレシピをご紹介しますよ。ごま油の香りをアクセントにした冷やし漬けトマトや、さっぱり食べられる丸ごとトマトの冷やし茶漬けなど、暑い季節にぴったりのおすすめレシピを集めました。ぜひお試しくださいね。
1.ごま油香る 冷やし漬けトマト
材料 (2人前)
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- タレ
- ごま油 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 トマトは半分に切ってヘタを取り除きます。さらに半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3 ボウルにタレの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 1、2を入れて和え、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡ごま油の風味でどんどん箸が進む!トマトと玉ねぎを甘酸っぱいタレで味つけした、さっぱりとした味わいの一品です。材料をカットしてタレに漬けこむだけと簡単に作れるのが魅力!冷蔵庫でしっかり冷やして、味わってみてくださいね。
2.さっぱりピリうま 丸ごとトマトの冷やし茶漬け
材料 (2人前)
- トマト 2個
- 水 (湯むき用) 500ml
- 氷水 (湯むき用) 500ml
- 混ぜごはん
- ごはん 150g
- 大葉 2枚
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)塩 少々
- だし
- 水 300ml
- 顆粒和風だし 小さじ2
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 氷 50g
- きゅうり 1/2本
- 塩 (塩もみ用) 少々
- 仕上げ
- ごま油 適量
- ラー油 適量
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 トマトはヘタを取り除き、ヘタの反対側に十字の切りこみを入れます。
- 2 きゅうりは端を切り落とし、薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みます。
- 3 大葉は千切りにします。
- 4 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら1を入れます。皮がはがれてきたら取り出し、氷水に浸して粗熱を取ります。皮をむき、ヘタ側から中身をくり抜きます。
- 5 混ぜごはんを作ります。ボウルにごはん、(A)、3を入れて混ぜ合わせます。
- 6 小鍋にだしの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。
- 7 ボウルに4、6、氷を入れて5分程置いて冷まします。
- 8 トマトを一度取り出して3を詰めます。
- 9 器に8を盛り付け、7をかけ、2をのせます。ごま油、ラー油を回しかけて完成です。
💡和風だしでいただく冷やし茶漬けのご紹介です。湯むきしたトマトに大葉入りのまぜごはんを詰め、さっぱりとした和風だしとコクのあるごま油とラー油をかけて仕上げました。見た目にも華やかで、おもてなしにもぴったりですよ!
3.トマトと鶏肉のマーボー豆腐
材料 (2人前)
- 木綿豆腐 300g
- トマト (150g) 1個
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- 鶏もも肉 150g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)豆板醤 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1
手順
- 準備 トマトはヘタを取っておきます。
- 1 木綿豆腐は一口大に切ります。
- 2 トマトは一口大に切ります。
- 3 玉ねぎはみじん切りにします。
- 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3、4を炒めます。
- 6 玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒め、全体に味がなじんで鶏もも肉に火が通ったら1、2を加えて3分ほど煮ます。
- 7 トマトが煮崩れてきたら中火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
- 8 器に盛り、完成です。
💡いつもとはひと味変わった麻婆豆腐に挑戦してみませんか?トマトの酸味と旨味が麻婆豆腐にさわやかな風味をプラスして、暑い時期でもさらっと食べられますよ。ニンニクの風味が食欲をそそり、ついついあと引く味わいです。
彩り豊かなトマトおかずを楽しもう
いかがでしたか?今回は違う絵クイズと、イラストにちなんでトマトを使ったおすすめレシピをご紹介しました。ほどよい酸味と旨味が凝縮されたトマトは、そのまま食べるのはもちろん、料理に使うとより味わいがアップしますよ!ここでご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
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