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さっぱりピリうま 丸ごとトマトの冷やし茶漬け　レシピ・作り方

「さっぱりピリうま 丸ごとトマトの冷やし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.17(6)
さっぱりピリうま 丸ごとトマトの冷やし茶漬けのご紹介です。まん丸トマトのインパクトが大葉のさっぱりとしたごはんとだしの風味、ごま油のコクと香りとラー油のピリ辛が合わさって、暑い日にも食べたくなる一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大葉は軸を切り落としておきます。

  • 0:07
    1.トマトはヘタを取り除き、ヘタの反対側に十字の切りこみを入れます。
  • 0:13
    2.きゅうりは端を切り落とし、薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みます。
  • 0:09
    3.大葉は千切りにします。
  • 0:25
    4.鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら1を入れます。皮がはがれてきたら取り出し、氷水に浸して粗熱を取ります。皮をむき、ヘタ側から中身をくり抜きます。
  • 0:16
    5.混ぜごはんを作ります。ボウルにごはん、(A)、3を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:11
    6.小鍋にだしの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。
  • 0:12
    7.ボウルに4、6、氷を入れて5分程置いて冷まします。
  • 0:04
    8.トマトを一度取り出して3を詰めます。
  • 0:07
    9.器に8を盛り付け、7をかけ、2をのせます。ごま油、ラー油を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
360kcal
炭水化物：
83g
脂質：
2.3g
塩分量：
5.4g
タンパク質：
8.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.17
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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