わずか10分でランチが完成！気分を変えてカフェ風“パン”レシピ5選

いつものランチに飽きたら、気分を変えてパンランチはいかがでしょうか。今回は、わずか10分で作れるカフェ気分を味わえるパンレシピをご紹介します。カルボナーラ風トーストやバジルチキンサンドイッチなど、食べごたえ抜群のレシピをピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

とろとろの半熟卵をのせた、カルボナーラ風トーストのご紹介です。半熟卵にベーコンの旨味と、マヨネーズととろりと溶けたチーズが絶妙でたまらないおいしさ！トッピングの粗挽き黒こしょうがよいアクセントになっています。おうちにある食材で簡単に作れるので、ランチにもぴったりの一品ですよ。ぜひいつものレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (山型・6枚切)・・・1枚
• 薄切りハーフベーコン・・・3枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• ピザ用チーズ・・・40g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.食パンの片面にすりおろしニンニクを塗ります。
2.薄切りハーフベーコンをのせ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみが出来るようにのせます。
3.くぼみに卵をのせ、マヨネーズをかけたらアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.表面に焼き色がつき、卵が半熟状になったら取り出し、粗挽き黒こしょうを振りかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

トースターのみで作れる、アボカドとハムチーズのホットサンドはいかがでしょうか。ホットサンドメーカーを使わずに、食パンの縁に包丁の背を押し当てて焼きあげました。ハムの旨味と濃厚なアボカド、チーズのコクがよく合い、クセになるおいしさですよ！忙しい朝や時間がないときでも、手軽に作れるおすすめの時短レシピですので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (サンドイッチ用)・・・ 4枚
• ロースハム・・・4枚
• アボカド・・・1/2個
• スライスチェダーチーズ・・・2枚
• フリルレタス (飾り用)・・・2枚

作り方

準備.アボカドは皮を剥き種を取り除いておきます。
1.アボカドは5mm幅に切ります。
2.1枚の食パンにロースハム、1、スライスチェダーチーズをのせ、もう1枚の食パンでサンドします。同様にもうひとつ作ります。
3.包丁の背で食パンの縁を押し当てて止めます。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで3分ほど焼き色がつくまで焼いたら、取り出して器に盛り付け、フリルレタスを添えて完成です。

おしゃれなランチにぴったりな、アコーディオンサンドはいかがでしょうか。切り込みは縦ではなく、横に入れるのがポイントです。コッペパンの切れ目に、ミニトマト、生ハム、レタスを挟んで、マヨネーズとパセリをかければ完成！ひとつずつ具材を変えれば、いろいろな味を楽しめますよ。ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。

材料(2個)

• コッペパン・・・3個
• ミニトマト・・・6個
• 生ハム・・・30g
• レタス・・・2枚
• マヨネーズ・・・適量
• パセリ・・・適量

作り方

1.コッペパンに3ヶ所切れ目を入れ、トースターで２分温めます。
2.ミニトマトを輪切りにします。
3.1にレタス、生ハム、2の順で挟みます。
4.器に盛り付け、マヨネーズとパセリをかけて出来上がりです。

バジルの風味を効かせたチキンサンドイッチを作ってみましょう。香り豊かなジェノベーゼソースとまろやかでコクのあるクリームチーズがサラダチキンと絶妙にマッチ！焼いた食パンにからしマヨネーズを塗り、具材を順番にのせて挟むだけの簡単レシピです。市販のサラダチキンを使うので、手軽にお作りいただけますよ。ぜひランチにいかがでしょうか。

材料(1人前)

• 食パン (8枚切)・・・2枚
• サラダチキン (100g)・・・1個
• フリルレタス・・・4枚
• トマト・・・1/2個
• ジェノベーゼソース・・・大さじ1
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)練りからし・・・ 小さじ1/2
• クリームチーズ・・・20g

作り方

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。
1.トマトは1cm幅の輪切りにします。
2.サラダチキンは1cm幅のそぎ切りにします。
3.ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
4.食パンはオーブントースターで焼き色が付くまで3分ほど焼きます。
5.4の1枚に3を塗り、フリルレタス、1、2、ジェノベーゼソースの順にのせます。残りの4にクリームチーズを塗り、重ねます。
6.半分に切り完成です。

食べ応え十分な、コンビーフチーズのホットサンドをご紹介します。コンビーフとチーズを食パンに挟み、サクサクに焼きあげました。ジューシーで旨味たっぷりのコンビーフにとろとろのチーズが絡んで、やみつき必至のおいしさですよ！焼き色をつけるために、フライ返しなどで食パンをしっかり焼き付けるのがコツです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・2枚
• コンビーフ・・・100g
• ブロッコリースプラウト・・・20g
• スライスチェダーチーズ・・・1枚
• 有塩バター・・・20g
• マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

準備.ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
1.食パンの片面にマヨネーズを塗り、スライスチェダーチーズ、コンビーフ、ブロッコリースプラウトの順にのせ、食パンで挟みます。
2.フライパンに半量の有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れてフライ返しで押し付けながら3分ほど焼きます。
3.焼き色が付いたら裏返し、残りの有塩バターを入れます。フライ返しで押し付けながら中火で3分ほど焼き、焼き色がついたら火から下ろします。
4.半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は、パンを使ったランチにおすすめのお手軽レシピをご紹介しました。おうちにある食材を活用して、カフェ風のランチが楽しめますね。ご紹介したレシピをお試しいただき、アレンジ自在のパンランチを楽しんでみてくださいね。