朝ごはんや夜食の定番メニュー、おにぎり。鮭や梅干しなどいつもの具材で作るのも素敵ですが、たまにはちょっとアレンジを加えたおにぎりも楽しんでみませんか?今回は「おにぎり、これは思いつかなかった!」と思わず驚くような、混ぜるだけで止まらない“やみつき無限”おにぎりレシピ5選をご紹介します。コリコリ食感が楽しい「韓国風 たくあんおにぎり」や、コクと旨味が広がる「鮭フレークとあげ玉のおにぎり」など、一口食べたら手が止まらなくなる絶品レシピをピックアップしました。どれも温かいご飯に混ぜるだけで簡単に作れますので、ぜひチェックしてみてくださいね!
「おにぎり、これは思いつかなかった!」混ぜるだけで止まらない“やみつき無限”おにぎり5選
1.韓国風 たくあんおにぎり
材料 (2個分)
- ごはん 300g
- たくあん 50g
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)一味唐辛子 ふたつまみ
- (A)塩 ひとつまみ
- 韓国のり (20×8cm) 2枚
手順
- 1 たくあんは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
- 3 ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。
💡ポリポリ食感が楽しいたくあんおにぎりは、ごま油や鶏ガラスープの素を混ぜ込んで韓国風に仕上げます。一味唐辛子を加えることで、ピリ辛で大人が大好きな味わいに!香ばしい韓国のりを巻いた絶品おにぎりは、いくらでも食べられちゃいますよ。
2.桜えびとあおのりのおにぎり
材料 (2人前)
- ごはん 300g
- 桜エビ 5g
- 白いりごま 小さじ1
- 青のり 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
手順
- 1 ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
- 3 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。
💡ピンク色が華やかなこちらのおにぎりには、桜エビをたっぷり混ぜ込みます。青のりの磯の香りもふわっと感じられる、贅沢なおにぎりです。さらに香りを立たせたいときは、白いりごまを軽く炒ってから混ぜ合わせるのもおすすめですよ!
3.鮭フレークとあげ玉のおにぎり
材料 (2個分)
- ごはん 200g
- 鮭フレーク 大さじ2
- 大葉 2枚
- あげ玉 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)白いりごま 小さじ1
- のり (5×10cm) 2枚
- 添え物
- 大葉 1枚
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 2 ボウルにごはん、鮭フレーク、1、あげ玉、(A)を入れて混ぜます。
- 3 2等分にし、それぞれラップで包んで三角形に形を整え、のりを付けます。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
💡いつもの鮭おにぎりにあげ玉を加えると、サクサク食感が加わってまた違った味わいが楽しめます!味のアクセントには、さわやかな香りの大葉もプラス。めんつゆ味の和風おにぎり、ぜひ朝ごはんや夜食にも試してみてくださいね。
4.おかかおむすび
材料 (4個分)
- ごはん 300g
- かつお節 2g
- 小ねぎ (小口切り) 5g
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
手順
- 1 ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 全体がなじんだら4等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- 3 ラップを外し、器に盛り付けて完成です。
💡かつお節の香りがたまらない、おかかおむすびです。マヨネーズを加えると、コクがプラスされて深い味わいに!小ねぎを一緒に混ぜ込むことで、彩りも豊かに仕上がりますよ。おうちにある材料で簡単に作れるのもうれしいですね!
5.塩昆布とチーズのおにぎり
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- プロセスチーズ 30g
- 塩昆布 5g
手順
- 1 プロセスチーズは1cm角に切ります。
- 2 ボウルにごはん、1、塩昆布を入れさっくりと混ぜ合わせ、3等分にします。ラップにのせ、三角形に握ります。
- 3 器に盛り付け完成です。
💡そのままおにぎりに入れるとおいしい塩昆布は、チーズと合わせても絶品!塩昆布の旨みとチーズのコクが合わさって、いくらでも食べられるやみつきの味になります。塩気もちょうどよく、朝ごはんに出すととても喜ばれるおにぎりです!
おにぎりのレパートリー、この機会に増やしてみませんか
いかがでしたか?いつも同じ具材を入れがちなおにぎりをもっと楽しむ、アレンジレシピをご紹介しました。旨みやコク、食感を楽しめる絶品おにぎりばかりで、朝ごはんや夜食、お休みの日のランチなど、さまざまなシーンで活用できますよ。ぜひお試しくださいね。
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