クイズです!「卵」「蒸」「柔」「温」「黄」の5つの漢字が並んでいます。じつはこれらの漢字は、ある食べ物から連想する漢字を挙げてもらうアンケートで、多かった回答を並べたもの。いったいどんな食べ物から思い浮かべたのか分りますか…?じっくり考えて、答えをぜひ当ててみてくださいね。
【クイズ】この5つの文字は何の食べ物を表している?気になる正解に...「それだ!」
後半では、正解の料理のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「和食」です!気になる正解は...?
答えは、「茶碗蒸し」でした!
ちなみにほかには「熱」「滑」といった回答も挙がっていましたよ。みなさん正解できましたか?
おすすめ茶碗蒸しレシピをご紹介!
ここからは、おすすめの茶碗蒸しレシピをご紹介します。鶏ささみとエビのなめらか茶わん蒸しや、濃厚コーンクリーム茶碗蒸し、イタリアン茶碗蒸しなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.鶏ささみとエビのなめらか茶わん蒸し
材料 (2人前(容量200mlの耐熱容器))
- 鶏ささみ 1本
- しいたけ 1個
- エビ (殻付き) 2尾
- かまぼこ 2切れ
- 銀杏の水煮 2粒
- 三つ葉 5g
- 卵液
- 卵 (60g) 1個
- 水 170ml
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- お湯 (蒸し用) 適量
手順
- 準備 蒸し器の蓋にさらしを巻き、蒸し器のお湯は沸かしておきます。 エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1 しいたけは軸を切り落とし、半分に切ります。
- 2 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3 鶏ささみは8等分のそぎ切りにします。
- 4 ボウルに卵液の材料を入れて菜箸で混ぜ合わせ、こし器でこします。
- 5 耐熱容器に1、2、3、エビ、かまぼこ、銀杏の水煮、4を入れて、アルミホイルを被せます。
- 6 蒸し器に入れて強火で3分蒸し、弱火で10分蒸して完成です。竹串を刺したときに透明の汁が出る状態になったら蒸し上がりです。
💡子どもから大人まで、家族みんなに喜ばれるやさしい味わいの茶碗蒸しのレシピです。卵液をこすことで、まるでお店のようななめらかな食感に仕上がりますよ。シンプルですが、鶏ささみとエビの旨味がたっぷり溶け出ていて絶品です。
※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。
2.濃厚コーンクリーム茶碗蒸し
材料 (2個分)
- 卵 (Mサイズ) 2個
- コーンスープの素 2袋
- 黒こしょう ふたつまみ
- 牛乳 200ml
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 ボウルに卵を入れ溶きほぐし、コーンスープの素、黒こしょうを入れて混ぜ合わせたあとに、牛乳を入れよく混ぜ合わせます。
- 2 耐熱の器に注ぎ入れ、ふんわりラップをし500Wの電子レンジで2分30秒程卵に火が通るまで加熱します。
- 3 パセリを散らして完成です。
💡茶碗蒸しを洋風にアレンジしたアイデアレシピ!卵液にコーンスープの素を混ぜて、濃厚なコーンクリーム味の茶碗蒸しに仕上げました。お好みでチーズなどを入れてもおいしいですよ。電子レンジを使っているため調理が手軽なのもうれしいですね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.イタリアン茶碗蒸し
材料 (2人前)
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 水 250ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)塩こしょう 小さじ1/3
- 具材
- モッツァレラチーズ 100g
- ミニトマト 4個
- バジル 4枚
- エビ (ボイル) 100g
- トッピング
- 粉チーズ 小さじ1/2
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
- 2 ミニトマトは4等分に切ります。バジルは1cm角に切ります。
- 3 耐熱ボウルに水、(A)を入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせて粗熱を取ります。
- 4 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、3を入れて混ぜ、ザルで濾します。
- 5 耐熱容器に1、2、4を流し入れ、エビをのせます。ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。
- 6 トッピングをかけて完成です。
💡茶碗蒸しにモッツァレラチーズとバジルを合わせたら、おしゃれなイタリアン風の一皿に大変身!まろやかな卵に、プリプリのエビとチーズのコクが合わさり、スープまでおいしく楽しめますよ。インパクト抜群の見た目にも注目の一品です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
おいしい茶碗蒸しをご家庭で作ってみよう!
いかがでしたか?今回は漢字のイメージクイズと、おすすめの茶碗蒸しのレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、今すぐ作ってみたくなる魅力的なアレンジ茶碗蒸しばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(自由記述)
調査実施日:2026年1月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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