イタリアン茶碗蒸し レシピ・作り方

「イタリアン茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアン風の茶碗蒸しはいかがでしょうか。モッツアレラチーズのコクと、プリプリのエビがおいしい一品です。バジルの風味がよく、クセになりますよ。スープも一緒にお召し上がりください。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 具材
  • モッツァレラチーズ 100g
  • ミニトマト 4個
  • バジル 4枚
  • エビ (ボイル) 100g
  • 250ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/3
  • トッピング
  • 粉チーズ 小さじ1/2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. モッツアレラチーズは1cm角に切ります。
  3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。バジルは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに水と①を入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、3を入れて混ぜ合わせたらザルで濾します。
  6. 5. 器に1、2、4を流し入れ、エビをのせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱し、中まで火が通ったら取り出します。
  7. 6. トッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので調整してください。

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