大土橋 真也

"大阪の辻調理師専門学校とフランス校で学び、「ジョエル・ロブション」やパリの「サチュルヌ」で経験を積む。 帰国後、「レストランアニス」の立ち上げに携わり、2015年に【CRAFTALE】をオープン"